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Unverbissen vegetarisch - flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt! |
   Unverbissen vegetarisch - flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt!https://www.unverbissen-vegetarisch.de |
| Typ/Viewer: RSS/ RSS-Reader | Aktualisiert: 06.12.2025 |
Kategorie: Gesundheit & Medizin > Ernährung & Diät
Informationen zu dem RSS-Feed: Unverbissen vegetarisch - flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt!
Ein Blog für den Umstieg auf vegetarische und vegane Ernährung. Zum Inhalt gehören Ermunterungen und Nachdenkliches für Einsteiger, Rezepte, Anregungen zu bewussterem Konsum, Alternativen für Fleisch und Milchprodukte, Produkttests, Lesetipps und persönliche Erfahrungen. Weitere Themen: Aspekte einer gesünderen, nachhaltigeren Ernährung, die Tiere und Umwelt achtet, sowie sparsam mit den Ressourcen umgeht und das Klima schont.
Nachrichten aus dem RSS-Feed: Unverbissen vegetarisch - flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt!
Ballaststoff-Boost: Samen in der vegetarischen Ernährung
(Fri, 10 Oct 2025 14:08:41 +0000) Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, hat meist keine Probleme, die empfohlenen 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu erreichen – theoretisch. Denn Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Gemüse liefern zwar reichlich davon, doch im hektischen Alltag kommt die Vielfalt oft zu kurz. … Weiterlesen →... [mehr]
(Fri, 10 Oct 2025 14:08:41 +0000) Wer sich vegetarisch oder vegan ernährt, hat meist keine Probleme, die empfohlenen 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag zu erreichen – theoretisch. Denn Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Gemüse liefern zwar reichlich davon, doch im hektischen Alltag kommt die Vielfalt oft zu kurz. … Weiterlesen →... [mehr]
Ist vegane Ernährung gesünder? Das Zwillingsexperiment
(Tue, 25 Mar 2025 10:12:42 +0000) Auf CHIP ist ein interessanter Bericht über ein Zwillingsexperiment erschienen: Die eineiigen Turner-Zwillinge Ross und Hugo testeten drei Monate lang unterschiedliche Ernährungsweisen, um herauszufinden, ob eine vegane oder eine fleischbasierte Diät gesünder ist. Während dieser Zeit ernährte sich Hugo strikt … Weiterlesen →... [mehr]
(Tue, 25 Mar 2025 10:12:42 +0000) Auf CHIP ist ein interessanter Bericht über ein Zwillingsexperiment erschienen: Die eineiigen Turner-Zwillinge Ross und Hugo testeten drei Monate lang unterschiedliche Ernährungsweisen, um herauszufinden, ob eine vegane oder eine fleischbasierte Diät gesünder ist. Während dieser Zeit ernährte sich Hugo strikt … Weiterlesen →... [mehr]
Die nächste Generation: Bestes veganes Steak, sogar ganz ohne kritikwürdige Inhaltsstoffe!
(Mon, 09 Dec 2024 16:29:40 +0000) Dieses vegane Steak ist der Hammer! Es ist das erste vegane Steak, das ich geschmacklich und vom Biss her als BESSER als so manches Fleischsteak empfinde. Das Planted.Steak schlägt viele Mitbewerber um Längen und repräsentiert eine neue Generation im Marktsegment … Weiterlesen →... [mehr]
(Mon, 09 Dec 2024 16:29:40 +0000) Dieses vegane Steak ist der Hammer! Es ist das erste vegane Steak, das ich geschmacklich und vom Biss her als BESSER als so manches Fleischsteak empfinde. Das Planted.Steak schlägt viele Mitbewerber um Längen und repräsentiert eine neue Generation im Marktsegment … Weiterlesen →... [mehr]
Seit dieses Blog existiert ist der Fleischkonsum deutlich gesunken!
(Sun, 01 Dec 2024 13:35:31 +0000) Dieses Blog gibt es seit 2010. Inspiriert durch das Buch „Tiere essen“ hab‘ ich es gestartet, um die pflanzenbasierte Ernährung zu unterstützen. Damals lag der Fleischverzehr bei 62,9 Kilo pro Person und Jahr, mittlerweile ist er auf 51,6 Kilo gesunken … Weiterlesen →... [mehr]
(Sun, 01 Dec 2024 13:35:31 +0000) Dieses Blog gibt es seit 2010. Inspiriert durch das Buch „Tiere essen“ hab‘ ich es gestartet, um die pflanzenbasierte Ernährung zu unterstützen. Damals lag der Fleischverzehr bei 62,9 Kilo pro Person und Jahr, mittlerweile ist er auf 51,6 Kilo gesunken … Weiterlesen →... [mehr]
Sommer, Sonne, leichte Küche: bei Hitze vegan oder vegetarisch essen!
(Mon, 29 Jul 2024 10:53:05 +0000) Wenn die Temperaturen in die Höhe schnellen, verändert sich oft auch unser Appetit. Der Körper sehnt sich nach leichterer, erfrischender Nahrung, die nicht beschwert. An heißen Tagen greifen viele deshalb zu Salaten, frischem Obst und anderen kühlenden Speisen. Doch was … Weiterlesen →... [mehr]
(Mon, 29 Jul 2024 10:53:05 +0000) Wenn die Temperaturen in die Höhe schnellen, verändert sich oft auch unser Appetit. Der Körper sehnt sich nach leichterer, erfrischender Nahrung, die nicht beschwert. An heißen Tagen greifen viele deshalb zu Salaten, frischem Obst und anderen kühlenden Speisen. Doch was … Weiterlesen →... [mehr]
Lieblingsnüsse im Vergleich: Paranuss, Macadamia
(Thu, 06 Jun 2024 09:41:27 +0000) Über die guten Eigenschaften nahezu aller Nusssorten sind sich alle einig: Nüsse sind kleine Kraftpakete und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie liefern essentielle Nährstoffe wie pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe, wichtige Vitamine und Mineralien. Häufig erwähnt wird auch ihr Beitrag … Weiterlesen →... [mehr]
(Thu, 06 Jun 2024 09:41:27 +0000) Über die guten Eigenschaften nahezu aller Nusssorten sind sich alle einig: Nüsse sind kleine Kraftpakete und bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Sie liefern essentielle Nährstoffe wie pflanzliches Eiweiß, gesunde Fette, Ballaststoffe, wichtige Vitamine und Mineralien. Häufig erwähnt wird auch ihr Beitrag … Weiterlesen →... [mehr]
Obst, Gemüse und Süßungsmittel bei Fructoseintoleranz: Was geht?
(Sun, 05 May 2024 08:50:16 +0000) Vielerlei Obst und Gemüse ist aus der pflanzenbasierten Ernährung nicht wegzudenken. Auch Flexitarier und Normalköstler, die sich gesund ernähren wollen, nutzen gerne das reichhaltige Angebot frischer (und tiefgekühlter) Obst- und Gemüsesorten, die uns hierzulande zur Verfügung stehen. „Gesund“ scheint oft … Weiterlesen →... [mehr]
(Sun, 05 May 2024 08:50:16 +0000) Vielerlei Obst und Gemüse ist aus der pflanzenbasierten Ernährung nicht wegzudenken. Auch Flexitarier und Normalköstler, die sich gesund ernähren wollen, nutzen gerne das reichhaltige Angebot frischer (und tiefgekühlter) Obst- und Gemüsesorten, die uns hierzulande zur Verfügung stehen. „Gesund“ scheint oft … Weiterlesen →... [mehr]
Olivenöl in der pflanzenbasierten Ernährung: Gesunde Eigenschaften und Geschmack
(Wed, 19 Jul 2023 10:34:49 +0000) Olivenöl ist „nur“ das drittbeliebteste Speiseöl in Deutschland, hinter Rapsöl und Sonnenblumenöl. Doch trotz seiner Position auf dem Podium der Beliebtheit, ist es das Olivenöl, das oft als das ‚flüssige Gold‘ der mediterranen Küche bezeichnet wird. Sein reiches Aroma und … Weiterlesen →... [mehr]
(Wed, 19 Jul 2023 10:34:49 +0000) Olivenöl ist „nur“ das drittbeliebteste Speiseöl in Deutschland, hinter Rapsöl und Sonnenblumenöl. Doch trotz seiner Position auf dem Podium der Beliebtheit, ist es das Olivenöl, das oft als das ‚flüssige Gold‘ der mediterranen Küche bezeichnet wird. Sein reiches Aroma und … Weiterlesen →... [mehr]
Loblied auf den Hafer, das heimische Superfood
(Fri, 17 Feb 2023 19:35:57 +0000) Seit der Arzt bei mir erhöhte Cholesterinwerte festgestellt hat, forsche ich nach Möglichkeiten, diese Blutfettwerte auf natürliche Weise zu senken. Die verschriebenen Stearine hab‘ ich nämlich gar nicht vertragen und gleich wieder abgesetzt! Meine Schwester meinte dazu, sie verdanke es … Weiterlesen →... [mehr]
(Fri, 17 Feb 2023 19:35:57 +0000) Seit der Arzt bei mir erhöhte Cholesterinwerte festgestellt hat, forsche ich nach Möglichkeiten, diese Blutfettwerte auf natürliche Weise zu senken. Die verschriebenen Stearine hab‘ ich nämlich gar nicht vertragen und gleich wieder abgesetzt! Meine Schwester meinte dazu, sie verdanke es … Weiterlesen →... [mehr]
ChatGPT: Vegane Ernährung – Akt der Überlegenheit gegenüber dem unwissenden Massenpack
(Wed, 01 Feb 2023 13:28:13 +0000) Fetzige Überschrift, allerdings nicht von mir, sondern von ChatGPT! Die erstaunliche KI kann auf Wunsch Texte im Stil bekannter Autoren schreiben. Hier mein Test mit der Aufforderung: „Schreibe einen Text über vegane Ernährung im Stil von Friedrich Nietzsche!“ – und … Weiterlesen →... [mehr]
(Wed, 01 Feb 2023 13:28:13 +0000) Fetzige Überschrift, allerdings nicht von mir, sondern von ChatGPT! Die erstaunliche KI kann auf Wunsch Texte im Stil bekannter Autoren schreiben. Hier mein Test mit der Aufforderung: „Schreibe einen Text über vegane Ernährung im Stil von Friedrich Nietzsche!“ – und … Weiterlesen →... [mehr]
Vegan backen – Backrezepte veganisieren
(Mon, 23 Jan 2023 21:14:52 +0000) Noch immer wird sehr viel vegetarisch gebacken: Eier, Milch, Butter und Quark sind Bestandteil unzähliger Kuchenrezepte. Und während es mittlerweile in den Supermärkten und Discountern vielerlei vegane Fleisch und Wurst-Alternativen gibt, sind vegane Backwaren in der durchschnittlichen Bäckerei noch eher … Weiterlesen →... [mehr]
(Mon, 23 Jan 2023 21:14:52 +0000) Noch immer wird sehr viel vegetarisch gebacken: Eier, Milch, Butter und Quark sind Bestandteil unzähliger Kuchenrezepte. Und während es mittlerweile in den Supermärkten und Discountern vielerlei vegane Fleisch und Wurst-Alternativen gibt, sind vegane Backwaren in der durchschnittlichen Bäckerei noch eher … Weiterlesen →... [mehr]
Das Kochbuch für die Verzehrswende: Esst mehr Vleisch!
(Fri, 18 Nov 2022 16:40:31 +0000) Peter Wagner hat ein sehr nützliches Kochbuch verfasst: ESST MEHR VLEISCH! – das erste Buch zum kreativen Kochen mit vegetarischen und veganen Fleischalternativen. Genau richtig für alle, die Fleischalternativen selbst herstellen wollen, aber auch Infos und Rezepte zu den marktgängigen … Weiterlesen →... [mehr]
(Fri, 18 Nov 2022 16:40:31 +0000) Peter Wagner hat ein sehr nützliches Kochbuch verfasst: ESST MEHR VLEISCH! – das erste Buch zum kreativen Kochen mit vegetarischen und veganen Fleischalternativen. Genau richtig für alle, die Fleischalternativen selbst herstellen wollen, aber auch Infos und Rezepte zu den marktgängigen … Weiterlesen →... [mehr]
Gas sparen mit dem Mini-Backofen
(Fri, 23 Sep 2022 09:13:39 +0000) Nach langer Recherche hab‘ ich mir diesen Mini-Backofen zugelegt, der auch als „Heißluftfriteuse“ bezeichnet wird: Warum? Weil bei mir Kochen und Backen per Gasherd läuft und der Backofen im Herd vergleichsweise riesig ist. Für mich als Single-Haushalt total überdimensioniert! Der … Weiterlesen →... [mehr]
(Fri, 23 Sep 2022 09:13:39 +0000) Nach langer Recherche hab‘ ich mir diesen Mini-Backofen zugelegt, der auch als „Heißluftfriteuse“ bezeichnet wird: Warum? Weil bei mir Kochen und Backen per Gasherd läuft und der Backofen im Herd vergleichsweise riesig ist. Für mich als Single-Haushalt total überdimensioniert! Der … Weiterlesen →... [mehr]
CO²-Emissionen verschiedener Lebensmittel
(Thu, 18 Aug 2022 13:23:45 +0000) Eine interessante Grafik zu den CO²-Emissionen verschiedener Lebensmittel, jeweils bezogen auf ein Kilo: Was sagt uns das? Z.B. dass auch Menschen, die auf Fleisch nicht ganz verzichten wollen, dennoch viel tun können, was einen Unterschied macht: Besser ein Burger als … Weiterlesen →... [mehr]
(Thu, 18 Aug 2022 13:23:45 +0000) Eine interessante Grafik zu den CO²-Emissionen verschiedener Lebensmittel, jeweils bezogen auf ein Kilo: Was sagt uns das? Z.B. dass auch Menschen, die auf Fleisch nicht ganz verzichten wollen, dennoch viel tun können, was einen Unterschied macht: Besser ein Burger als … Weiterlesen →... [mehr]
Nützliche Tipps zum Umstieg auf die vegetarische Ernährung
(Mon, 30 May 2022 17:45:07 +0000) Die Skandale rund um die Massentierhaltung haben rund 6,5 Millionen Menschen in Deutschland die Lust auf Fleisch genommen. Doch auch die Fridays for Future Demos machten deutlich, wie katastrophal die Klimabilanz von Rindfleisch tatsächlich ist. Überdies zeigen Studien auf, dass … Weiterlesen →... [mehr]
(Mon, 30 May 2022 17:45:07 +0000) Die Skandale rund um die Massentierhaltung haben rund 6,5 Millionen Menschen in Deutschland die Lust auf Fleisch genommen. Doch auch die Fridays for Future Demos machten deutlich, wie katastrophal die Klimabilanz von Rindfleisch tatsächlich ist. Überdies zeigen Studien auf, dass … Weiterlesen →... [mehr]
VeggieWorld vom 30. April bis 01. Mai in Berlin
(Thu, 14 Apr 2022 07:50:05 +0000) Vom 30. April bis 01. Mai 2022 findet die VeggieWorld in Berlin statt. Zahlreiche Aussteller präsentieren in der STATION-Berlin am Gleisdreieck vegane Produkte und Neuheiten. Dazu erwartet die Besucher ein vielfältiges Rahmenprogramm. Die „Messe für den veganen Lebensstil“ findet dieses … Weiterlesen →... [mehr]
(Thu, 14 Apr 2022 07:50:05 +0000) Vom 30. April bis 01. Mai 2022 findet die VeggieWorld in Berlin statt. Zahlreiche Aussteller präsentieren in der STATION-Berlin am Gleisdreieck vegane Produkte und Neuheiten. Dazu erwartet die Besucher ein vielfältiges Rahmenprogramm. Die „Messe für den veganen Lebensstil“ findet dieses … Weiterlesen →... [mehr]
Weniger Fleisch – wie geht das konkret?
(Thu, 17 Mar 2022 14:58:53 +0000) Es muss nicht immer gleich der Totalverzicht sein. Schon „weniger Fleisch“ ist ein Erfolg, aber nur, wenn dem Vorsatz auch Taten folgen. Immer wieder ergeben Umfragen, dass viele Menschen in Zukunft weniger Fleisch essen wollen. Der Verzehr sinkt auch wirklich, … Weiterlesen →... [mehr]
(Thu, 17 Mar 2022 14:58:53 +0000) Es muss nicht immer gleich der Totalverzicht sein. Schon „weniger Fleisch“ ist ein Erfolg, aber nur, wenn dem Vorsatz auch Taten folgen. Immer wieder ergeben Umfragen, dass viele Menschen in Zukunft weniger Fleisch essen wollen. Der Verzehr sinkt auch wirklich, … Weiterlesen →... [mehr]
Zurück zur Mechanik: Kaffeemühle zum selber malen
(Fri, 04 Feb 2022 15:05:12 +0000) Kürzlich ist mir der Personal Blender kaputt gegangen, den ich zur Kaffeemühle umfunktioniert hatte. Zum Glück hatte ich diese mechanische Mühle noch im Regal stehen, so dass ich nicht auf den unverzichtbaren Morgenkaffee verzichten musste. Damit zu mahlen ist keine … Weiterlesen →... [mehr]
(Fri, 04 Feb 2022 15:05:12 +0000) Kürzlich ist mir der Personal Blender kaputt gegangen, den ich zur Kaffeemühle umfunktioniert hatte. Zum Glück hatte ich diese mechanische Mühle noch im Regal stehen, so dass ich nicht auf den unverzichtbaren Morgenkaffee verzichten musste. Damit zu mahlen ist keine … Weiterlesen →... [mehr]
Ungewisse Zukunft
(Mon, 13 Dec 2021 12:05:08 +0000) Da ist doch glatt ein Jahr vergangen, seit ich hier „Veränderung“ verkündet habe – und nichts ist passiert. Irgendwie hat mich der Elan im 2.Corona-Jahr ziemlich verlassen. Und aktuell sieht es nicht danach aus, dass in nächster Zukunft viel Neues … Weiterlesen →... [mehr]
(Mon, 13 Dec 2021 12:05:08 +0000) Da ist doch glatt ein Jahr vergangen, seit ich hier „Veränderung“ verkündet habe – und nichts ist passiert. Irgendwie hat mich der Elan im 2.Corona-Jahr ziemlich verlassen. Und aktuell sieht es nicht danach aus, dass in nächster Zukunft viel Neues … Weiterlesen →... [mehr]
Dieses Blog wird sich ändern!
(Mon, 25 Jan 2021 10:23:18 +0000) Schon länger ist dieses Blog nicht mehr besonders aktiv – und jetzt habe ich beschlossen, daraus endlich Konsequenzen zu ziehen. Meine Blogs sind nonkommerziell, müssen mir also Freude machen – und das gelingt nur, wenn sie meiner Lebensrealität entsprechen. Meine … Weiterlesen →... [mehr]
(Mon, 25 Jan 2021 10:23:18 +0000) Schon länger ist dieses Blog nicht mehr besonders aktiv – und jetzt habe ich beschlossen, daraus endlich Konsequenzen zu ziehen. Meine Blogs sind nonkommerziell, müssen mir also Freude machen – und das gelingt nur, wenn sie meiner Lebensrealität entsprechen. Meine … Weiterlesen →... [mehr]
Hinweis: Der Feed "Unverbissen vegetarisch - flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt!" und dessen hier dargestellten RSS-Inhalte liegen urheberrechtlich beim Autor der Betreiber-URL (siehe RSS-Link). Auf den Inhalt von "Unverbissen vegetarisch - flexitarisch, vegetarisch, vegan? Hauptsache, die Richtung stimmt!" hat RSS-Nachrichten.de keinen Einfluss. (65313-5-486-1-0--20)
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Fettverbrennung am Bauch, aber richtig!
Wer hat sich nicht schon einmal gefragt, wie eine Fettverbrennung am Bauch zu schaffen ist? Welche Möglichkeiten hat man, den unschönen Rettungsring.. mehr
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Trennkost Tabelle – Übersichtliche Nahrungseinteilung
Trennkost ist eine Ernährungsform, die schon seit über einhundert Jahren erfolgreich praktiziert wird. Mithilfe einer übersichtlichen Trennkost Tab.. mehr
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Kohlenhydrate Tabelle, die hilft durchzuhalten
Wer abnehmen will, dem kann das mit einer Kohlenhydrate Tabelle leichter fallen. So sieht man auf den ersten Blick, welche Lebensmittel gut für die D.. mehr
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Erfolgreich das Cholesterin senken
Ein erhöhter Cholesterinwert im Blut macht auf Dauer krank. Der einzige Weg, die Ablagerung in den Blutgefäßen zu vermeiden, ist das Cholesterin se.. mehr
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