Archiv vom 19.12.2014



19.12.2014Rindsgulasch und KaiserschmarrnÖsterreichische Küche und Kultur Wir wollen die klassische österreichische Küche präsentieren. Rindsgulasch und Kaiserschmarrn haben allerdings eine Sache gemein: Im Prinzip weiß man was man bekommt - allerdings mischen sich gern unerwartete Elemente ein. So ist der Blog "Rindsgulasch und Kaiserschmarrn" wenig überraschend vor allem nahrhafter Natur, doch bemühen wir uns regelmäßig zu einem Blick über den kulinarischen Tellerrand zu Brauchtum und Kultur. Die Autorinnen dieses Blogs sind Mutter und Tochter, beide aus Österreich und in Österreich lebend. Der Blog ist mit seiner englischsprachigen Version verlinkt. Nicht nur die Küche Österreichs wird näher gebracht, wir gehen auch auf Brauchtum, Geschichte, Kultur und regionale Eigenheiten ein. Abgerundet wird der Blog durch ein Wörterbuch, eine Substitutionsliste und andere Tipps wie etwa die Resteverwertungshilfe.


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