Das italienische Weindepot - Insider-Blog

Angelo Scaroni – Geheimtipp aus Breganze (Teil 2 von 2)
(Fri, 25 May 2012 12:26:18 +0000)  Das junge Weingut von Angelo Scaroni zählt zu den Newcomern aus Breganze, einer Gemeinde der Provinz Vicenza im Veneto. Als sich die Familie Scaroni vor etlichen Jahren zur Selbstvermarktung ihrer Qualitätsweine entschloss, legte Sie erfolgreich den Grundstein ihrer kreativen Neuinterpretation … Continue reading →

Der “Aglianico Contado Riserva” von Di Majo Norante
(Sun, 20 May 2012 10:05:06 +0000)  Molise – die Perle des Südens Die Winzer des Südens sind stetig auf der Suche nach Tradition, Güte und außergewöhnlichen Qualitäten. Öfter als anderswo werden dabei Rebsorten alter Zeiten wiederentdeckt. Das ist sicherlich nichts Neues, wenn nicht die Rückgewinnung des … Continue reading →

Ca’Bruzzo – Von San Francisco nach San Germano (Teil 1 von 4)
(Sat, 19 May 2012 16:28:27 +0000)  Aldo Bruzzo, Ingenieur, Italo-Amerikaner mit Herkunft Vicenza, hat in den USA eine brilliante Karriere an den Nagel gehängt, um sich auschliesslich dem Weinbau hinzugeben. Mehr aus Spaß hat der damals in den Vereinigten Staaten damit begonnen, Wein zu machen – … Continue reading →

Der Rosato “Terre Lontane” von Librandi
(Sat, 19 May 2012 15:49:40 +0000)  Der Betrieb Der Kellereibetrieb Librandi hat seinen Sitz in Cirò Marina, ein sonniges, an der kalabrischionischen Küste gelegenes Städtchen, nahe Punta Alice, dem südlichen Meerbusen des Golfes von Taranto. Dieses Gebiet bringt, wegen seiner lehmhaltigen Erde, der günstigen geographischen Lage, nicht … Continue reading →

Die Kaffee Cru’s von Giordano 1938 (Teil 2 von 2)
(Fri, 18 May 2012 08:54:13 +0000)  “Der Kaffeeröster Giordano 1938 (der nichts mit dem gleichnamigen Konzern zu tun hat) bietet eine Auswahl an reinsortigen Kaffeesorten mit genauer Herkunftsbezeichnung an. Das ist eine willkommene Abwechslung, handelt es sich doch meist um Mischungen von recht verschiedenen Caffes und … Continue reading →

Angelo Scaroni – Geheimtipp aus Breganze (Teil 1 von 2)
(Wed, 16 May 2012 09:49:43 +0000)  Das junge Weingut von Angelo Scaroni zählt zu den Newcomern aus Breganze, einer Gemeinde der Provinz Vicenza im Veneto. Als sich die Familie Scaroni vor etlichen Jahren zur Selbstvermarktung ihrer Qualitätsweine entschloss, legte Sie erfolgreich den Grundstein ihrer kreativen Neuinterpretation … Continue reading →

Der Soave Classico “San Michele” DOC
(Tue, 15 May 2012 12:53:05 +0000)  Unser Weintipp des Tages: Der Soave Classico “San Michele” 2011 besticht durch feine Frucht, dezente Mineralität und Frische. Ideal bei hohen Aussentemperaturen – und nicht nur zu Fisch und Spargel! Seine Herkunft Der “San Michele” stammt aus der Region Venetien, … Continue reading →

San Daniele Schinkenrolle mit gegrillten Zucchini und frischem Caprino
(Fri, 11 May 2012 14:19:57 +0000)  Zutaten für 4 Personen: • 8 Scheiben San Daniele Schinken •  1 Zucchini • 50 g frischer Caprino-Käse • Salz, Pfeffer nach Bedarf Zucchini putzen und der Länge nach in 3 mm dicke Scheiben schneiden. Leicht salzen und am Grill … Continue reading →

Die Kaffee Cru’s von Giordano 1938 (Teil 1 von 2)
(Thu, 10 May 2012 13:13:37 +0000)  “Der Kaffeeröster Giordano 1938 (der nichts mit dem gleichnamigen Konzern zu tun hat) bietet eine Auswahl an reinsortigen Kaffeesorten mit genauer Herkunftsbezeichnung an. Das ist eine willkommene Abwechslung, handelt es sich doch meist um Mischungen von recht verschiedenen Caffes und … Continue reading →

Drei Irrtümer über Honig
(Sat, 05 May 2012 10:49:50 +0000)  Mit ausgesuchten italienischen Sorten- und Blütenhonigen stellt Rigoni di Asiago seine ganze Kompetenz und Erfahrung in Sachen Bio-Honig unter Beweis. Alle Sorten werden ausschlie§lich in Italien gewonnen. Die Bienen sammeln Nektar und Pollen an Blütenpflanzen in ökologisch intakten Landschaften, Wiesen … Continue reading →

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