MDR Vodcast: Hier ab vier - iss was?!



      MDR Vodcast: Hier ab vier - iss was?!
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Typ/Viewer: RSS/ Podcatcher für Video-Podcasts Aufgenommen: 11.06.2006 Aufrufe: 6700

Kategorie: TV, Serien > mdr
Sterne-Koch Christian Henze bereitet jeden Mittwoch bei "hier ab vier" ein köstliches Gericht zu. Küchentipps vom Profi mit dem gewissen Extra.
Nachrichten aus dem RSS-Feed: MDR Vodcast: Hier ab vier - iss was?!
Iss was?!: Thüringer Rostbrätel mit Kartoffelsalat
(Wed, 01 Sep 2010 16:45:00 +0200)  Obwohl er nicht aus Thüringen kommt, kennt sich TV-Koch Christian Henze bestens aus mit den Spezialitäten von dort. Diesmal gibt es leckere Rostbrätel mit Kartoffelsalat.
Iss was?!: Gefüllte Forellen in Weißweinsauce
(Tue, 31 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Fisch kommt auf den Tisch – und zwar einheimischer. TV-Koch Christian Henze füllt Forellen und serviert Weißweinsauce dazu. Außerdem gibt es sächsischen Prasselkuchen.
Iss was?!: Sächsische Kartoffelsuppe und Kartoffelnudeln
(Mon, 30 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Das Gute liegt manchmal so nah. Deshalb widmet sich TV-Koch Christian Henze diese Woche mitteldeutschen Spezialitäten. Zum Auftakt gibt es Kartoffelnudeln und Kartoffelsuppe.
Iss was?!: Zucchinisuppe und knuspriger Salat mit Matjes
(Fri, 27 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Sternekoch Christian Henze kocht diesmal eine cremige Zucchinisuppe. Außerdem bereitet er einen Salat mit Matjes und Knusper-Dipp zu - und das alles für gerade mal fünf Euro!
Iss was?!: Kräuterhackbraten mit Birnen und Schalotten
(Thu, 26 Aug 2010 16:45:00 +0200)  TV-Koch Christian Henze steht wieder an den Kochtöpfen und zaubert Kräuterhackbraten mit Birnen und Schalotten sowie Spaghettini mit Muscheln und Tomaten.
Iss was?!: Paprika-Tomaten-Tortilla mit Feta-Käse
(Wed, 25 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Christian Henze hat wieder zwei leckere Rezepte parat. Diesmal gibt es in der "Hier ab vier"-Küche eine Paprika-Tomaten-Tortilla mit Feta-Käse und eine italienische Suppe.
Iss was?!: Knoblauch-Brie im Knusperteig
(Tue, 24 Aug 2010 16:45:00 +0200)  TV-Koch Christian Henze bringt zwei leckere Rezepte zum Nachkochen mit ins Studio: Knoblauch-Brie im Knusperteig auf frischem Blattsalat und eine Erdbeercreme mit Vanille.
Iss was?!: Beeren-Tiramisu
(Mon, 23 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Christian Henze zeigt diesmal, wie ein Tiramisu mit Beeren ruck-zuck hergestellt werden kann. Außerdem bereitet der TV-Koch eine lauwarme Putenbrust mit Essiggemüse zu.
Iss was?!: Gegrillte Makrele mit Paprika und Auberginen
(Fri, 20 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Wussten Sie, dass Makrelen bis zu 17 Jahre alt werden können? Es sei denn, sie landen in Christian Henzes Pfanne, wie hier mit Auberginen und Rosmarinbutter.
Iss was?!: Gebackener Seelachs mit Kartoffel-Gurkensalat
(Thu, 19 Aug 2010 16:45:00 +0200)  TV-Koch Christian Henze lässt sich dieses Mal bei der Zubereitung von gebackenem Seelachs, Ragout fin und einem lauwarmen Kartoffel-Gurkensalat über die Schulter schauen.
Iss was?!: Russische Eier mit Variationen
(Wed, 18 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Russische Eier sind wohl die leckerste kalte Vorspeise, die man sich denken kann. TV-Koch Christian Henze zeigt hier, wie Russische Eier auch ganz einfach gelingen.
Iss was?!: Gulaschsuppe und falscher Hase
(Tue, 17 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Christian Henze bereitet eine herzhafte Gulaschsuppe mit Rindfleisch und Paprika zu. Als zweiten Gang empfiehlt er einen Braten: falschen Hasen.
Iss was?!: Deftige Linsensuppe mit Einlage
(Mon, 16 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Christian Henze kocht in dieser Woche nach dem Motto: "Futtern wie bei Muttern". Zum Auftakt stellt er die Zubereitung einer Linsensuppe und eines Paprika-Schaschliks vor.
Iss was?!: Rinderfilet mit Safran-Spargel-Risotto
(Fri, 13 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Für ein Rinderfilet nach Art des Sternekochs Christian Henze benötigen Sie Lorbeerblätter, Rosmarin und Sellerie. Dazu serviert er ein Safran-Spargel-Risotto.
Iss was?!: Rinderhackbraten, Scheiterhaufen mit Eis
(Thu, 12 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Bei Sternekoch Christian Henze gibt's diesmal einen Rinderhackbraten mit Käse und einen Scheiterhaufen der angenehmen Art, nämlich als süße Nachspeise mit Eis.
Iss was?!: Scharfes Hacksteak mit Kartoffel-Ruccolasalat
(Wed, 11 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Christian Henze und Peter Imhof stehen auch am Mittwoch in der Küche. Es gibt Scharfes Hacksteak mit Kartoffel-Ruccolasalat und Zwetschgenstrudel mit Mandeln.
Iss was?!: Ćevapčići mit Paprika und Käse
(Tue, 10 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Ćevapčići kennen Sie sicherlich aus dem Kroatien-Urlaub. Wir zeigen eine einfache Variante für zu Hause. Außerdem gibt es gebackenen Sellerie mit Blaumohn und Dip.
Iss was?!: Mediterraner Gourmethackbraten
(Mon, 09 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Neue Woche, neues Koch-Thema: Bei Christian Henze dreht sich in den kommenden fünf Tagen alles ums Hackfleisch. Zum Auftakt zaubert er einen mediterranen Hackbraten.
Iss was?!: Auflauf und Henzes Gnocchi mit Schinken
(Fri, 06 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Zum Wochenausklang bereitet Christian Henze zwei schmackhafte Pasta-Gerichte: Henzes Gnocchi mit Schinken sowie Nudelauflauf mit Fleischsauce und Käse.
Iss was?!: Warmer Nudelsalat mit Hähnchen
(Thu, 05 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Selbst solche Klassiker wie den Nudelsalat kann man noch ein bisschen besser machen. TV-Koch Christian Henze zeigt Ihnen hier sein eigenes Rezept. Viel Spaß beim Nachkochen!
Iss was?!: Überbackene Pilznudeln
(Wed, 04 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Die Pilzsaison 2010 steht vor der Tür. Damit Sie auch kulinarisch bestens darauf vorbereitet sind, gibt es hier ein leckeres Pilz-Nudel-Rezept von Christian Henze.
Iss was?!: Spaghetti Bolognese und Hackfleisch-Ravioli
(Tue, 03 Aug 2010 16:45:00 +0200)  Victoria Herrmann und Christian Henze kochen diesmal Spaghetti Bolognese "Originale" und orientalisch angehauchte Hackfleisch-Ravioli in einer Joghurtsauce.
Iss was?!: Pasta à la Victoria Herrmann
(Mon, 02 Aug 2010 16:45:00 +0200)  TV-Koch trifft Promi-Expertin: Christian Henze und Victoria Herrmann machen diese Woche bei "Iss was?!" gemeinsame Sache. Jeden Tag stellen sie ein tolles Nudelrezept vor.
Iss was?!: Gourmetbuletten mit Kräuterpüree
(Thu, 29 Jul 2010 17:00:00 +0200)  Sternekoch Christian Henze präsentiert ein besonderes Buletten-Rezept mit Pilzen, Gänseleber und Basilikum. Dazu gibt es Kartoffelpüree mit gemischten Kräutern.
Iss was?!: Knusprige Bratkartoffeln mit Räucherlachs
(Wed, 28 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Bratkartoffeln kann eigentlich jeder zubereiten. Umso größer ist die Herausforderung für Christian Henze, dem Rezept etwas Neues hinzuzufügen. Lassen Sie sich überraschen!
Iss was?!: Krustenbraten & Feinschmecker Kartoffelsalat
(Tue, 27 Jul 2010 17:00:00 +0200)  Mit 800 Gramm Schweineschulter kriegt man die ganze Familie satt. TV-Koch Christian Henze verrät Ihnen hier das Rezept für seinen Krustenbraten. Viel Spaß beim Nachkochen!
Iss was!?: Kartoffel-Kuchen und Kartoffeltaler
(Mon, 26 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Bei Christian Henze dreht sich diese Woche alles um die Kartoffel. Zum Auftakt gibt's knusprigen Kartoffel-Kuchen mit Thunfisch und Kartoffeltaler mit Parmesan und Salbei.
Iss was?!: Überbackenes Kartoffelrösti
(Tue, 20 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Leckeres Essen muss nicht viel Geld kosten. TV-Koch Christian Henze will das beweisen und hat zwei Rezepte mitgebracht, die den Geldbeutel schonen: Rösti und Forellenfilet.
Iss was?!: Hühnersuppe mit Kartoffeln und Parmesan
(Mon, 19 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Was Kranke wieder stark macht, kann für Gesunde nicht schlecht sein. TV-Koch Christian Henze präsentiert ein leckeres Hühnersuppen-Rezept. Außerdem gibt's Gnocchi mit Rauke.
Iss was?!: Rezepte für die Campingparty
(Fri, 16 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Sommer ist Campingzeit. Und was kommt auf den Grill? Zum Beispiel: Kartoffelspieße, Rindersteaks in würziger Marinade oder Henzes Hähnchen-Sandwich! Adieu Bratwurst ...
Iss was?!: Gefülltes Schnitzel und Polentaecken
(Thu, 15 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Bei Christian Henze und Peter Imhof wird am Donnerstag "gewickelt und eingepackt". Lassen Sie sich kulinarisch um den Finger wickeln mit Knusperecken und Schnitzel.
Iss was?!: Poularden-Cordon-Bleu mit Schinken-Risotto
(Wed, 14 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Christian Henze bereitet einen Klassiker zu: Cordon Bleu. Das ursprünglich als mit Käse und Schinken gefüllt bekannte Kalbsschnitzel gibt es hier in der Geflügelvariante.
Iss was?!: Gerollte Hähnchenbrust und Gemüsecrêpes
(Tue, 13 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Leichte Kost für den Sommer gibt es bei Christian Henze: Der Sternekoch rollt Schafskäse in Hähnchenbrust und wickelt Pilze in Crêpes.
Iss was?!: Kalbfleischpastete in Blätterteig
(Mon, 12 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Bei Christian Henze gibt's diese Woche Gewickeltes und Eingepacktes: Zum Beispiel Gemüse-Kohl-Wickel mit Rotweinsauce und Kalbfleischpastete in Blätterteig.
Iss was?!: Fladenbrot Mexiko
(Fri, 09 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Exotisch-südamerikanisch geht es dieses Mal bei Christian Henze zu. Und wer dem mexikanischen Fladenbrot misstraut, greift zum deftigen Schinken-Sandwich.
Iss was?!: Knusprige Möhrenküchlein mit leckeren Dips
(Thu, 08 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Für alle Freunde des roten Gemüses hat Küchenprofi Christian Henze Tipps. Er zeigt, wie man kleine Küchlein aus Möhren formen kann und welcher Dip dazu am besten passt.
Iss was?!: Sandwich à la Henze
(Wed, 07 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Was zu einem guten Picknick gehört, darüber gehen die Meinungen auseinander. TV-Koch Christian Henze meint, dass unbedingt ein leckeres Sandwich dabei sein sollte.
Iss was?!: Hackspieße ungarische Art
(Tue, 06 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Die Ungarn mögen es scharf, das schlägt sich auch in dem Rezept für Hackspieße nieder. TV-Koch Christian Henze verrät, wie sie gelingen. Außerdem gibt es Picknick-Baguette.
Iss was?!: Christians Sommer-Suppe
(Mon, 05 Jul 2010 16:45:00 +0200)  Bei dieser Hitze gibt es nur eins: Raus in die Natur! Damit Sie beim Picknick nicht verhungern, hat TV-Koch Christian Henze Tipps für kalte Suppe und Red-Snapper-Tacos dabei.
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