Restaurant-Berater - Hilfe für Existenzgründer

Kostenlose Werbung für Grilltermine
(Thu, 27 Oct 2011 11:57:55 +0000)  Sie planen mit Ihrem Restaurant Grillabende oder Grillfeste im kommenden Jahr? Wir laden Sie ein für Ihre Grilltermine 2012 kostenlos Werbung zu machen. Tragen Sie Ihre Termine in unseren Grillterminkalender (www.grilltermine.de) ein. Zusätzlich zu den Terminen können Sie ein Logo in der Größe 150x100px einstellen, und in der Terminbeschreibung mit max. 2.500 Zeichen auch Verlinkungen zu Ihrer Webseite oder E-mail-Links mit angeben. Dieser Grillterminkalender wird von uns durch unsere eigenen Marketingmaßnahmen im Web bekannt gemacht. Darüberhinaus kann der Grillterminkalender von Webmastern in eigene Grillseiten ebenfalls kostenlos eingebaut werden. Insgesamt werden damit Ihre Termine optimal interessierten Usern vorgestellt. Nutzen Sie dieses kostenlose Werbeangebot, es bringt Ihnen nur Vorteile.

schwerelos - das Achterbahnrestaurant
(Fri, 22 Jul 2011 08:55:57 +0000)  Schwerelos – Das Achterbahnrestaurant! Hamburgs Gastronomie ist bereits seit August 2010 um eine Attraktion reicher. Im boomenden Stadtteil Harburg eröffnete vor gut einem Jahr das wohl außergewöhnlichste Restaurant weltweit. Bestellt wird per Touchscreen; die Speisen werden in kleinen Töpfen angerichtet, über einen Aufzug an die Decke gefahren um dann mittels Schwerkraft an die Tische der Gäste zu schweben.Das Gastronomiekonzept begeistert Groß und Klein gleichermaßen. Technikbegeisterte, Kinder, Oma und Opa, Teenies , Ausflugsgruppen und Geschäftsleute – das Achterbahnrestaurant ist der ultimative Spaß mit Weltpatent für jede Zielgruppe und bietet nun auch Ihnen an Franchisenehmer zu werden.Infos dazu erhalten Sie gerne unter info@schwerelos-zeitlos.de oder 040 – 897 21 310 Per Touchscreen werden nicht nur die Menüs geordert, sondern die Gäste können außerdem zeitnah Kritiken und Empfehlungen schreiben und sogar den Mitarbeiter des Monats bewerten. Ein interaktives Restaurant Erlebnis, welches es so noch nicht gab. Wer sich die Kelllnerersatz-Achterbahn nicht vorstellen kann, der sollte unbedingt ins Restaurant Schwerelos & Zeitlos im Palmspeicher Harburger Schlossstraße 22 21079 Hamburg

Restaurant oder Gaststätte eröffnen trotz Insolvenz
(Wed, 20 Jul 2011 08:59:25 +0000)  Â  Da die Frage öfters gestellt wird, haben wir ein wenig für Sie recherchiert: Selbständigkeit trotz Privatinsolvenz? So geht es. Viele setzen die Privatinsolvenz mit der geschäftlichen Insolvenz gleich. Das ist ein Irrtum. Beides hat nichts miteinander zu tun. Einige von Ihnen gehen in das private Insolvenzverfahren trotz ausgeübter Selbständigkeit. Um den Schuldner zu motivieren, hat der Gesetzgeber einiges getan. So wird die Pfändungsfreigrenze anders berechnet als bei Arbeitnehmern. Einmal erhalten Sie die Einnahmen bis zur Freigrenze und alles über der Pfändungsgrenze wird dem üblichen Durchschnittsverdienst in der jeweiligen Branche entgegen gesetzt. Verdienen Sie mehr, so können Sie diesen Mehrverdienst behalten. Einbehalten und an den Gläubiger abgeführt, wird nur der Durchschnittsverdienst. Die Werbungskosten orientieren sich an den Werten, die das Finanzamt anerkennt. Somit ist eine Selbständigkeit während der Privatinsolvenz durchaus lohnend. Sie können also trotz Privatinsolvenz selbständig sein oder ein Geschäft gründen. Der einzige Haken an der Geschichte sind Ihre Eintragungen in der SCHUFA, wegen derer Sie sicher keine Kredite erhalten werden. Das bedeutet für Sie, Sie müssen Ihren Einstieg in die Geschäftswelt sorgfältiger planen, als ein Hartz IV-Empfänger und vor allem eventuell ungewöhnliche Wege einschlagen, um schließlich erfolgreich zu sein. Versichern Sie sich, dass Ihre Familie tatsächlich hinter Ihren Plänen steht, denn die Familie wird in der ersten Zeit Ihr einziger Rückhalt und Ressource sein, auf die Sie unbedenklich zurückgreifen können. Ãœberlegen Sie genau, ob Ihr Plan eine wirkliche Alternative zu geregelter Arbeit ist. Immerhin sind Sie bei dem Antrag auf Restschuldbefreiung eine Verpflichtung zur Bemühung um zumutbare Arbeit eingegangen. Das heißt für Sie, bevor Sie irgendeinen Schritt in Richtung Selbständigkeit wagen, nehmen Sie Ihr schlüssiges Konzept oder noch besser den Businessplan und legen Sie Ihre Idee dem Treuhänder vor. Segnet dieser Ihren Plan als aussichtsreich ab, können Sie alles Weitere für Ihren neuen Berufsweg starten. Sollte der Treuhänder Bedenken haben, dann nehmen Sie diese Befürchtungen als mögliche Unsicherheiten in Ihrem Plan und arbeiten diese auf. Grundsätzlich benötigen Sie zu allererst die Zustimmung Ihres Treuhänders zur Selbständigkeit. Sonst kann Ihnen die Restschuldbefreiung versagt werden. Quelle: http://privatinsolvenz.org/selbstaendigkeit-trotz-privatinsolvenzDazu vielleicht noch eine Anmerkung:Der Einstieg in die Gastronomie ist nicht einfach. Oft wird einem vorgespielt, dass man auch ohne Kenntnisse großen Erfolg haben kann. Das natürlich "möglich", aber leider nicht die Regel. 70% aller Gastronomie-Eröffnungen schliessen wieder nach maximal 2 Jahren. Ãœbrig bleiben oft horrende Schulden und die Tatsache, dass man gescheitert ist. Sie sollten VOR dem Einstieg so viel Kapital auf der Seite haben, dass Sie diese 2 Jahre gänzlich OHNE Einnahmen aus dem Betrieb auskommen können. Wenn dies der Fall ist, dürfen Sie aber immer noch KEINE Fehler zu Beginn machen. Schauen Sie sich einmal unsere Gastronomie-Checkliste an. Dort finden Sie die Punkte, die ausserordentlich wichtig sind. Guten Start!  

Warum wird meine Gastronomie-Webseite bei Google nicht gefunden?
(Wed, 13 Jul 2011 07:37:17 +0000)  Warum wird meine Gastronomie-Webseite bei Google nicht gefunden?Das ist eine Frage, die uns immer wieder gestellt wird. Sie haben eine neue Gastronomie-Webseite erstellt oder erstellen lassen, und diese ist auch schon seit Wochen im Netz. Allerdings können Sie immer noch keine oder wenige Besucher verzeichnen. Wenn Sie selbst nach Ihrer Webseite suchen wird diese nicht oder nur ganz hinten in den Suchergebnissen angezeigt. Dieses Problem haben viele User, die eine Webseite ins Internet einstellen. Oftmals sind es nur Kleinigkeiten, die das Ranking in den Suchmaschinen beeinflussen kann. Aber wer die Kleinigkeiten nicht kennt, kann diese auch nicht verändern! Um Fehler auf Ihrer Webseite vermeiden zu können, sollten Sie diese auch kennen. Aus diesem Grund gibt es ein Tool, dass Ihnen die Webseite kostenlos prüft und Hinweise zu Verbesserungsmöglichkeiten gibt. Lassen Sie Ihre Webseite jetzt auf Fehler oder Probleme hin testen, und ändern Sie diese so schnell als mögich ab und Sie werden die Verbesserungen innerhalb weniger Tage sehen: Das Tool finden Sie online unter: seitenreport.de   Wir wünschen Ihnen viel Erfolg mit Ihrer Gastronomie-Webseite!  

Gastro-Market.de - die Gastronomie Community
(Thu, 30 Jun 2011 06:57:21 +0000)  Wir möchten Ihnen die Neueröffnung unserer Gastro-Community ans Herz legen.Diese Community, mit einer riesigen Anzahl an neuen Features, wurde gerade gestartet.Sie finden diese unter der Adresse:http://www.gastro-market.de Wir haben uns gedacht, daß wir aus unserem sehr erfolgreichen Portal eine komplette Community gestalten wollen. Dies wird so aussehen, dass es sowohl kostenfreie als auch kostenpflichtige Bereiche geben wird. Das Gastroportal wurde um viele Funktionen erweitert wie z.B.: 1. einen eigenen Shop (wird noch befüllt) 2. einen eigenen Newsbereich (für Presseagenturen) 3. ein Forum (für Fragen von Usern an User) 4. die Möglichkeit, Gruppen zu bilden (siehe Facebook) 5. eigene User Blogs (Premium User können eigene Blogs aufmachen) 6. einen Marktplatz für Kleinanzeigen 7. einen Veranstaltungskalender 8. ein Immobilien Portal für Verpachtungen und Vermietungen 9. einen Terminkalender 10. und noch vieles mehr..... Jeder User, der sich bis zum 01.08.2011 anmeldet und registriert, bekommt einen lebenslangen kostenlosen Zugriff auf alle Bereiche!!!

DIE Gastronomie Anwendung des Jahres
(Mon, 27 Jun 2011 08:52:28 +0000)  Â  Individuelles Kundenmarketing für die Gastronomie. Mit diesem Produkt eröffnen wir Gastronomiebetrieben neue Marketing- und Vertriebskanäle. Aus einem umfangreichen Sortiment an Applikationsbausteinen können Sie eine individuell auf Ihre Zielgruppe abgestimmte iPhone- Anwendung zusammenstellen. Doch das ist nicht alles: unser Tool bietet Ihnen die Möglichkeit Ihre Kunden über Social Media zu kontaktieren. Aktuell stehen unter anderem diese Funktionen zur Verfügung:   IPHONE APP BASIS SPEISEKARTE MIT BESTELLMÖGLICHKEIT BASIS LIEFERSERVICEFUNKTION BASIS NEWS MIT PUSHNOTIFICATION* BASIS SMS AUTHENTIFIZIERUNG BASIS SOCIAL MEDIA MARKETING DIREKT AUS DEM IPHONE BASIS ONLINE ADMINISTRATION BASIS TÄGLICHES DATENBACKUP BASIS ÃœBER UNS SEITE BASIS TISCHRESERVIERUNG IPHONE APP MODUL TISCHRESERVIERUNG FACEBOOK (SOCIAL MEDIA BOOKING) +WEB MODUL KASSENSYSTEMANBINDUNG MODUL CROSSPLATTFORM MARKETING MODUL ANDOID APP IN KÃœRZE PING2WALL IN KÃœRZE   Aus einem umfangreichen Sortiment an Applikationsbausteinen können Sie eine individuell auf Ihre Zielgruppe abgestimmte iPhone App, Facebook App oder auch Android App zusammenstellen. Ihre individuelle App wird Ihrer Corporate Identity angepast und unter Ihrem Namen in den Apple iTunes Appstore oder Google Marketplace etc. gestellt. Die eigene farbliche Hinterlegung und die Nutzung Ihres eigenen Logos entspricht Ihren individuellen Richtlinien und Wünschen. Viele der Funktionen sind bereits in der BASIS Version der iPhone App enthalten. Mit der iPhone App haben Ihre Kunden die Möglichkeit Speisen direkt bei Ihnen zu bestellen. Geben Sie Ihren Gästen die Möglichkeit bei Ihnen direkt über ihr iPhone zu bestellen. Sie sparen bis zu 50% Ihrer Servicetätigkeit. Ihre Kunden haben die Möglichkeit immer die aktuellen Speisen zu betrachten. Und das bereits zu Hause.   VORBESTELLUNG Mit uns haben Sie die Möglichkeit Ihren Gästen die Vorbestellung zu ermöglichen. So können Ihre Gäste bereits bevor Sie zu Ihnen kommen, Ihre Speisen wählen, und bestellen. Die verkürzten Wartezeiten und sich mit dem neuen Trend von Ihren Mitbewerbern abzuheben, sichern Ihnen kurz- und langfreistig neue und zufriedene Kunden.   BESTELLUNG IM RESTAURANT Natürlich ist es auch möglich, die Anwendung direkt im Restaurant zu benutzen. So können Ihre Gäste Speisen auswählen und diese an Ihren Tisch bestellen. Mittels Lokalisierung wird die Position des Gastes bestimmt, und sichergestellt, dass sich dieser im Restaurant befindet. Ãœber das APP System wird die Bestellung innerhalb weniger Sekunden an Ihr XenoData Kassensystem übermittelt, wo dieses direkt quittiert werden kann. LIEFERDIENST Ihr Kunde sitzt zuhause? Direkt über das iPhone kann Ihr Kunde die Speisen bestellen. Durch die optional aktivierbare SMS Authentifizierung haben Sie die Möglichkeit jede Bestellung einer verifizierten Mobilfunknummer zuzuordnen. Mittels Push Notification erfährt Ihr Kunde, sobald Sie die Bestellung angenommen haben. Natürlich können Sie hiermit auch Bestellungen ablehnen Seien Sie Ihren Mitbewerbern einen Schritt voraus und steigern Sie Ihren Umsatz mit wenig Aufwand. Mit diesen Tools gewinnen Sie vor allem das junge Publikum, die auf solche genialen Funktionen abfahren. EMPFEHLUNGSMARKETING Hier ist ein Ziel, dass die Empfehlungen Ihres Restaurants direkt von User zu User weitergegeben werden und nachhaltig positiv durch die Nutzer wahrgenommen werden, da eine ihnen vertraute Person positiv darüber berichtet. Empfhlungen durch die Endnutzer werden als glaub- und vertrauenswürdiger aufgefasst, als Informationen, die durch das Restaurant bzw. eine Marke selbst verbreitet werden. Die APP ermöglicht hier bereits äußerst leichen Zugang für jeden mit einem iPhone, ein Türöffnet für Restaurants, die Ihren kundenbezogenen Kommunikation forcieren möchten und ihre Markenbekanntheit steigern möchten. Zusätzlich zu der, in der Basisfunktion integrierten Social Media Marketing Funktion, gibt es noch ein CrossPlattform Marketing Modul, welches später genau beschrieben wird.   Wir haben Ihr Interesse geweckt? Dann setzen Sie sich einfach mit uns in Verbindung! E-Mail: info@restaurant-berater.de  

Veterinäramt reagiert auf E-HEC Erreger. Gastronomiestätten werden auf Grundausstattung nach DIN geprüft.
(Wed, 22 Jun 2011 07:38:37 +0000)   Top Service, Top Beratung, Top Preis „Der EHEC-Ausbruch ist nicht überstanden“, teilte das Robert-Koch-Institutes (RKI), der GastroPlus24 mit. Der Infektionsherd sei noch aktiv. Die Zahl der Toten, deren EHEC-Infektion sich zu der schweren Komplikation mit dem hämolytisch-urämischen Syndrom (HUS) entwickelt hatte, stieg auf 22. Nach 22 Toten und 352 fällen an Erkrankungen des tödlichen E-HEC Erregers ist immer noch unklar woher der aggressive Virus stammt. Ermittler haben nun die ersten Erfolge verbucht. In einem Restaurant in Lübeck konnten Keimwissenschaftler die Sprossen des E-HEC Virus auswendig machen, nun werden alle Lieferanten wie Gemüse, Obst und Fleischhändler zurückverfolgt. Jetzt haben Wissenschaftler einen Ausgangspunkt und können im Labor die ersten Testphasen starten zur Eindämmung der Epidemie. Professoren des Robert Koch Institut es schließen nicht aus , das dieser neuartige Virus sich auch eventuell in Großküchen gebildet haben könnte, in Betracht dessen das vorgegebene DIN Normen meist in der Gastronomie nur zum teil oder gar nicht eingehalten werden. In Großküchen herrschen Optimalbedingungen zur Zellbildung durch das Endoplasmatische Retikulum das unter Luftfeuchtigkeit und Ablagerungen in Feuchtgebieten oder Abwasserleitungen sich ausbreitet und Kreuzkontamination mit anderen Zellen erlaubt. Daher könnte es sein das wir an dem aggressiven E-HEC Virus Verantwortlich sind. Deswegen sind nun Gastronomiebetreiber von den Veterinärämter dazu verpflichtet Ihre DIN und Abwassernormen zu Prüfen. Gastroplus24 ist ein kompetenter Partner zur Vorbeugung von Keim und Zellbildung darüber hinaus können Sie Informationen erhalten zu aktuellen Verfahrenstechniken in Großküchenanlagen. In allen Arten von Lüftungssystemen gibt es Bakterien. Die Ozon-Technik eliminiert effizient alle Arten von Bakterien. Auf diese Weise verhindert InoxAirMaid, dass Bakterien in die Küche gelangen. InoxAirMaid erfordert keine spezielle Ausbildung oder sonstige besonderen Kenntnisse des Küchenpersonals. Das Personal kann sich weiterhin auf das Kochen konzentrieren. Eine Reduzierung der Keimbildung ist somit garantiert. InoxAirMaid reinigt die Luft und verhindert die Ablagerung von Fett in den Abluftanlagen. Dieses verringert erheblich das Risiko von Bakterien und neuartiger Kreationen von Keimzellen. Es erhöht die Lebensdauer der Lüftungsanlage. Die Zahl der teuren Reinigungen können erheblich reduziert werden.Die Effizienz kann individuell von Gastroplus24 berechnet werden. Ebenso bietet die Gastroplus24 eine Grundplanung ihrer Großküche zur Vorbeugung der Bemängelung durch Veterinärämter. Gastroplus24 R.Bruder e.K Horsterstr. 95 45897 Gelsenkirchen Hersteller: Inoxair www.gastroplus24.de E-mail: Tel: +49 209 157 6838 Fax: +49 209 157 6837Finden Sie mit GastroPlus24 Ihre Individuelle Lösung bei einem gutem Service und bester Qualität. Wir sind Ihr kompetenter und innovativer Partner für Lüftungstechnik, Abluftreinigung, Küchentechnik und Wärmerückgewinnung für Küchenabluft. Küchenabluft wird vielfach ohne ihr energetisches Potenzial zu nutzen in die Umgebung abgeführt. Befreit man sie von den kritischen Bestandteilen, insbesondere mitgeführter Fette, bestehen mehrere Möglichkeiten zur Wärmerückgewinnung Quelle: http://www.openpr.de/news/545200/Veterinaeramt-reagiert-auf-E-HEC-Erreger-Gastronomiestaetten-werden-auf-Grundausstattung-nach-DIN-geprueft.html

Produktinnovation: Abfalleimer mit Zusatznutzen
(Tue, 21 Jun 2011 04:36:49 +0000)   Bei der Müllentsorgung gleichzeitig auch gegen lästige Schädlinge vorgehen zu können, ist für Gastronomie und öffentliche Institutionen nun kein Wunschgedanke mehr. Eine Kombination aus Mistkübel und Nagerstation macht’s jetzt erstmals möglich. Kwizda Agro hat mit seinem Partner Ecobait ein neuartiges Konzept entwickelt, das in Österreich einzigartig ist: Abfallbehälter, welche zugleich als Köderstationen fungieren. Im Kampf gegen Nager im Bereich von Gastgärten und Gastro-Außenanlagen schlägt man hiermit zwei Fliegen mit einer Klappe. Eine saubere Umgebung durch eine elegante und optisch ansprechende Lösungsvariante, gepaart mit einer versteckten Köderstation. Das Prinzip ist denkbar einfach: Im Sockel unter den Auffangbehältern für den Müll befindet sich ein separat zugänglicher, versperrbarer Hohlraum, in dem Nagerköder verschiedenster Art (Köderblöcke, Pastenköder) platziert und fixiert werden. Die wettergeschützten Ködermaterialien sind somit sicher vor unbefugtem Zugriff und erschweren eine Verschleppung durch die Nager. „Wir sehen uns als Sprachrohr für unsere Kunden und entwickeln mit Partnern laufend neue Konzepte, die das Vorgehen gegen Schädlinge Stück für Stück erleichtern. Und das ist uns mit Ecobait einmal mehr gelungen“, freut sich DI Bernhard Neubauer, Produktmanager Schädlingsbekämpfung bei Kwizda Agro, über den großen Erfolg der Produktneuheit. Einfache Handhabung Die einfache Wartung und das Wegfallen von umständlichen Installationen von Boxen entfallen bei dem neuartigen System. Die aus hochwertigen Materialien (Edelstahl/gebeizter Stahl) sowie Recyclingkunststoffen bestehenden robusten Mistkübel können am Boden befestigt werden. Der Mistkübel mit Zusatznutzen ist sowohl für den Indoor-, als auch den Outdoor-Bereich anzuwenden und ist ebenso mit Aschenbechern kombinierbar. Benötigt werden die Ecobait-Stationen überall dort, wo durch den Verzehr von Speisen vermehrt Speisereste in den Mülleimern landen, was Nager geradezu anlockt. Bezug und Installation der Ecobait-Stationen erfolgen über regionale Schädlingsbekämpferbetriebe. 1.000 Nachkommen pro Jahr Es gibt zahlreiche Gründe für Betriebe bzw. öffentliche Institutionen gegen Ratten vorzugehen. Ein einziges Rattenpaar produziert rund 50.000 Kotbrocken und sechs Liter Urin pro Jahr. Das kann Lebensmittel verseuchen und gefährliche Krankheiten auf Mensch und Tier übertragen. Neben den gesundheitlichen fallen auch wirtschaftliche Schäden ins Gewicht durch zB angenagte Elektrokabel oder Lebensmittel. Vor allem in der Gastronomie spielt nicht zuletzt der Schaden des Rufes eine entscheidende Rolle, da man die Tierchen nach wie vor mit unhygienischen Standards in Verbindung bringt. Dem ist aber schon lange nicht mehr so. Ratten sind Allesfresser und fühlen sich überall dort wohl, wo mit Lebensmitteln hantiert wird. Ein freistehender Mistkübel stellt für diese Tierchen demnach eine Delikatesse dar. Um dem Problem Herr zu werden, ist eine fachkundige Anwendung modernster Bekämpfungsmittel durch Spezialisten von Nöten. Alarmsignale rechtzeitig erkennen „Um gegen Ratten effizient vorgehen zu können, ist der erste Schritt, zu erkennen, welche Plätze speziell von ihnen bevorzugt werden. Hier kommen die professionellen Schädlingsbekämpfer ins Spiel. Durch ihre tägliche Arbeit im Kampf gegen die Nager, sei es auf privaten oder öffentlichen Liegenschaften, können sie Alarmsignale rasch erkennen und Rattenbefall ehestmöglich und effizient behandeln. Sie können am besten die sensiblen Bereiche, in denen die Köderstationen platziert werden, identifizieren und bestimmen“, so DI Bernhard Neubauer, Produktmanager Schädlingsbekämpfung bei Kwizda Agro.Kwizda Agro GmbH Dr. Karl-Lueger-Ring 6 1010 Wien Telefon: 05 99 77-10282 www.kwizda-agro.at Pressekontakt: Mag. Ursula Pühringer, „frischblut“ Markenführung & Kommunikations GmbH, am winterhafen 13, 4020 linz, 0732 / 37 16 17 8, Kwizda Agro ist im österreichischen Pflanzenschutz tätig. Die Entwicklung moderner und umweltfreundlicher Produkte im Sinne eines ökologisch-ökonomischen Zusammenklanges bildete im Bereich Agro die wesentliche Vorgabe der letzten Jahre. Zielgruppe des Unternehmens sind Landwirte und Profi- sowie Hobbygärtner, denen mit gezielter Beratung geholfen werden soll, sichere Erträge in hoher Qualität zu erzielen. Quelle: http://www.openpr.de/news/545116/Produktinnovation-Abfalleimer-mit-Zusatznutzen.html

Königlich Tafeln in München
(Mon, 20 Jun 2011 04:35:11 +0000)   Romantischer Abend mit 4-Gänge-Menü, Operetten und Ausblick auf die Maximilianstrasse in München München – Der kulinarische Geheimtipp dieses Sommers ist „Königlich Tafeln“ im traumhaften Ambiente der historischen Arkaden des Münchner Maximilianeums. Kein anderer Ort als die Westterrasse des Bayerischen Landtags gibt diesen einzigartigen Panorama-Blick auf die Dächer der Stadt, die Isar und die edle Einkaufsmeile Maximilianstraße frei. Das vierte Jahr in Folge veranstaltet die Münchner Gastronomin Eva Mühlegg in der Zeit von Juni bis August ein Fest der kulinarischen und musikalischen Sinnesfreuden. Zu einem münchnerisch- bürgerlichen Preis präsentieren Eva Mühlegg, Spitzenkoch Martin Nachbauer und internationale Top-Solisten wie Sopranistin Valérie Salgues und Tenor Anton Klotzner einen Abend kulinarischer und künstlerischer Spitzenleistungen (ab € 79, mehr Infos unter www.koeniglich-tafeln.de). Die festliche Tafel wird heuer vom 11. – 26. Juni und 27. Juli – 21. August gedeckt. Der unvergleichliche Blick in der Abendsonne vom Maximilianeum auf die Isar und die Maximilianstraße ist eigentlich das Privileg der Abgeordneten des Bayerischen Landtags. Dank der Initiative von Gastronomin Eva Mühlegg – seit 21 Jahren Wirtin des Landtags-Restaurants – öffnet das Maximilianeum seit vier Jahren an wenigen Sommerabenden seine Pforten für die Gäste von „Königlich Tafeln“. Der Erbauer des Maxilimilianeums, König Maximilian II. Joseph (1811-1864), war ein kunstsinniger Monarch und hat selbst gerne Kunst und Kulinarium miteinander verbunden. Dieser Tradition folgend, haben Eva Mühlegg und ihr Maître de Cuisine, Martin Nachbauer (Luxusliner Queen Elizabeth 2, Kreuzfahrtschiffe der Royal Viking Line) ein „königliches“ Vier-Gänge-Menü kreiert und auf das anspruchsvolle musikalische Rahmenprogramm von beliebten Operetten bekannter Komponisten hin abgestimmt. Passend zum Sommer präsentiert Küchenchef Martin Nachbauer ein leichtes, aber geschmacklich sehr eindrucksvolles Menü mit mediterranem Flair: Erlesener Fisch (Saibling und Lachs) an Weißwein-Wermutgelee als Vorspeise, eine raffiniert gewürzte Karottencremesuppe als Zwischengang (mit Chilifäden und Zitronengras), edelstes Kalbfleisch mit Tomatentaglioline, abgerundet mit Trüffeln sowie ein barock anmutendes Dessert (Sinfonie aus Nougat, Schokolade und Sorbet) erfüllen die Ansprüche selbst verwöhnter Genießer. Aber auch die vegetarische Variante des Menüs lässt keine Wünsche offen: Vom Grünen Spargel an Salatherz mit Avokadorolle als Vorspeise bis zu einer Trilogie von italienischen Nudeltaschen in Trüffelbutter mit gehobelten Pecorino als Hauptspeise. „Königlich Tafeln“ wird ergänzt durch das musikalische Rahmenprogramm, das den Abend zu einem unvergesslichen Feuerwerk unterschiedlichster Sinneseindrücke werden lässt. Valérie Salgues (Koloratur-Sopran), Anton Klotzner (Tenor) und Stellario Fagone (Piano) sorgen mit Partien aus beliebten Operetten von Johann Strauss (Sohn), Jacques Offenbach und Franz Lehár für eine heitere und leichte Unterhaltung auf künstlerisch höchstem Niveau. Diese Art von Musiktheater hat mit der „Fledermaus“, „Hoffmanns Erzählungen“ oder der „Lustigen Witwe“ Jahrhundertwerke musikalischer Bühnenkunst hervorgebracht. Deswegen stehen diese Werke auch auf dem Abend-Programm von „Königlich Tafeln.“ Valérie Salgues, Anton Klotzner und Stellario Fagone sind Künstler von internationalem Rang: Valérie Salgues ist Absolventin des renommierten Musikkonservatoriums von Paris und lebt seit 2004 zwischen ihren zahlreichen Auftritten in München. Anton Klotzner war Meisterschüler bei William Reimer in Hannover und hatte bereits Auftritte mit dem New York Philharmonic Orchestra. Stellario Fagone war Mitglied des RAI-Symphonieorchesters, Dirigent und Chorleiter der Chiemgauer Festspiele und Korrepetitor an der Bayerischen Staatsoper, deren stellvertretender Chordirektor er auch seit 2006 ist. Die Münchner Gastronomin Eva Mühlegg rät allen Freunden einer sinnlichen Welt voller kulinarischer und musikalischer Genüsse, rechtzeitig Karten für diese Ausnahme-Veranstaltung zu reservieren: „Wir decken pro Abend für 72 Personen ein. In den vergangenen Jahren waren alle Abende innerhalb kürzester Zeit ausgebucht. Auch für dieses Jahr haben wir bereits jetzt zahlreiche Vorbestellungen.“ Ein herausragender Pluspunkt dieser Abendveranstaltung im Freien ist die Unabhängigkeit vom Wetter: Unter den Arkaden der Westterrasse des Landtages bleiben alle Gäste bei leichtem Regen trocken. Und wenn es richtig ungemütlich werden sollte, tafelt die Abendgesellschaft im Restaurant im Inneren des Maximilianeums. Denn auch das Restaurant liegt auf der Westseite und gibt durch eine große Fensterfront den gleichen Blick auf die Isar und die Innenstadt frei.MUE-KRO Gastronomie Betriebs-GmbH Max-Planck-Straße 1 81627 München Geschäftsführerin: Frau Eva Maria Mühlegg USt-ID: 145/219/802 15 Tel.: 089 - 41 26 30 00 Fax.: 089 - 41 07 99 65 Mail.: Weitere Informationen und Kartenreservierung unter: www.koeniglich-tafeln.de oder per Mail: und 089 / 41 26 30 00. Fotohinweis: Mathis Beutel / TOPTEXT Pressekontakt: TOPTEXT Richard Tigges, Telefon (0162) 493 4937, E-Mail: Quelle: http://www.openpr.de/news/545098/Koeniglich-Tafeln-in-Muenchen.html

lunchpin - Kooperation bringt Gastronomen Vorteile im Mobile Marketing
(Sun, 19 Jun 2011 07:30:54 +0000)   Gastronomie Mobile Marketing Smartphone App Saaldorf/Wiesbaden, Juni 2011 Mehr als jeder dritte User nutzt sein Smartphone, um mobil ins Internet zu gehen. Davon kann auch das Gastgewerbe profitieren. Die Vorteile und Möglichkeiten des Mobile Marketing für die Gastronomie zu attraktiven Konditionen – das ist die Idee hinter der Kooperation zwischen lunchpin und der Marketingberatung Die Heldenhelfer. Mit lunchpin (lunchpin.com) bietet die Firma S3C Systems UG ein Mobile Marketing Angebot, mit dem Gastronomen ihre Mittags-, Tages- und Wochenangebote mittels kostenloser Smartphone Apps präsentieren und vermarkten können. lunchpin informiert dabei zielgerichtet diejenigen Nutzer, die sich in der Nähe der Gastronomie aufhalten und vermeidet dadurch Streuverluste. Die Heldenhelfer (www.die-heldenhelfer.de) sind auf die Gastronomie spezialisierte Marketingberater und helfen den Helden, also den Gastronomen, bei den Themen Positionierung, Marketing-Kommunikation, Ideenentwicklung und bei der Umsetzung von kulinarischen und kulturellen Events in Restaurants. lunchpin bietet mit den Möglichkeiten des Mobile Marketings eine effektive und innovative Form der Kundengewinnung und Kundenbindung, die für Gastronomen immer wichtiger wird. Die Heldenhelfer haben aus eben diesen Gründen lunchpin nun in ihren Heldenshop (www.der-heldenshop.de), eine Art „Supermarkt der Marketing-Ideen für die Gastronomie“, aufgenommen und bieten dort lunchpin-Accounts zu attraktiven Konditionen exklusiv für Helden an. Interessierte Gastronomen gelangen mit dem Link: www.lunchpin.com/kooperation-heldenhelfer/ direkt auf das entsprechende Angebot und sichern sich so heldenhafte Vorteile.Kontaktinformationen: lunchpin - Wissen. Wo. Was. Essen. wird betrieben von S3C Systems UG (haftungsbeschränkt) Untere Straße 29b, D-83416 Saaldorf-Surheim Vertretungsberechtigter Geschäftsführer: Matthias Denkmaier Registergericht: Amtsgericht Laufen Registernummer: HRB 19746 UID: DE268995915 Pressekontakt: Matthias Denkmaier Telefon: +49-(0)8654-4579975-0 Telefax: +49-(0)8654-4579975-9 Mobil (Deutschland): +49-(0)1578-4579979 Mobil (Österreich): +43-(0)664-4579945 eMail: Internet: wwwlunchpin.com Twitter: www.twitter.com/lunchpin Facebook: www.facebook.com/lunchpinS3C Systems UG bietet als Fullservice-Dienstleister weitaus mehr als nur die sonst für kleine und mittelständische Unternehmen üblichen Software-Entwicklungs-Pakete. Das Unternehmen ist dabei spezialisiert auf individuelle Anwendungsentwicklung unter anderem für Windows Desktop Betriebssysteme aber vor allem auch auf die Entwicklung innovativer Applikationen für mobile Endgeräte. Ein Team von Software-Profis, die mit hohem fachlichem Know-how für eine reibungslose Projektabwicklung sorgen, steht Kunden im gesamten deutschsprachigen Raum aber auch im Ausland beratend zur Seite. Quelle: http://www.openpr.de/news/545094/lunchpin-Kooperation-bringt-Gastronomen-Vorteile-im-Mobile-Marketing.html

Landhaus Kuntz ist Gastbetrieb des Monats Juni 2011
(Sat, 18 Jun 2011 17:29:20 +0000)   Pressemitteilung von: Landhaus Kuntz Sitzecke in einem der Zimmer mit schönem Ausblick Das Landhaus Kuntz in Lieser an der Mosel ist der fahrradfreundliche Gastbetrieb des Monats Juni 2011 in Rheinland-Pfalz. Die Auszeichnung verleiht Bett + Bike, die radtouristische Initiative des Allgemeinen Deutschen Fahrrad-Clubs (ADFC) in Zusammenarbeit mit der Rheinland-Pfalz Tourismus GmbH. Nicht nur die zentrale entlang des Maare-Mosel Radwegs machen das Haus zum idealen Gastgeber, sondern auch das umfangreiche Angebot an verschiedenen Rädern und E-Bikes, auch als Pedelecs bekannt. Als einer der ersten Anbieter für E-Bikes setzt das Landhaus Kuntz mit seinem angeschlossenen Fahrradverleih Akzente. "Von Anfang an haben wir unsere Zimmer auch an Tagesgäste vermietet, die nur eine Nacht bleiben wollen. Das war für viele andere Hotels an der Mosel damals noch unvorstellbar", sagt Rita Kuntz, Inhaberin des Landhaus Kuntz "Wir wissen, dass es für unsere Gäste einfach immer wieder ein Erlebnis ist, die einzigartige Kulturlandschaft und Weinregion Mosel mit dem Fahrrad zu erkunden." Landhaus Kuntz Frau Rita Kuntz Schlossbergstraße 23 55470 Lieser / MoselDas Landhaus Kuntz ist ein familiengeführter Gastbetrieb in Lieser an der Mosel. Mit dem angeschlossenen Fahrradverleih und dem Weingut, runden wir unser Angebot für Urlauber und Geschäftsreisende gleichermaßen ab. Das Landhaus wurde 1995 eröffnet und ist seit dem eine beliebte Alternative zu den Zahlreichen Hotels entlang der Mosel. Rita und Karl-Hans Kuntz betreiben den Betrieb und betreuen ihre Gäste mit voller Leidenschaft zur Gastronomie. So werden auf Wunsch auch Gäste mit den Rädern in die Eifel Chauffiert und entsprechende Lunchpaket als Proviant zur Verfügung gestellt. Quelle: http://www.openpr.de/news/544854/Landhaus-Kuntz-ist-Gastbetrieb-des-Monats-Juni-2011.html

shuyao fernöstliche teekultur - erfolgreich im Handel gestartet
(Sat, 18 Jun 2011 07:28:03 +0000)   Der Standortfinder führt shuyao-Handelspartnern Kunden zu. An über 50 POS wird der Tee bereits nach der Testphase angeboten. Die Testphase ist beendet - shuyao wurde erfolgreich im Handel eingeführt. Jetzt folgt ein eigenes Shop-in-Shop-System. Seit Herbst 2010 gibt es shuyao nicht mehr nur im Flagshipstore in Düsseldorf und im Internet, sondern an zahlreichen Verkaufsstellen in ganz Deutschland, beispielsweise in Buchhandlungen, Modeboutiquen oder im Lebensmitteleinzelhandel. Vor fünf Jahren gründete Nicola Baumgartner die shuyao teelounge in der Düsseldorfer Kö-Galerie mit dem Vorhaben, die fernöstliche Teekultur auch in Deutschland erlebbar zu machen. Profitierend von Trendrichtungen wie der LOHAS-Bewegung (Lifestyles of Health and Sustainability) und dem Eco-, Bio-, Fitness- und Wellnesshype, hat sich das Unternehmen rasant entwickelt. Dann folgte die innovative Idee des Teamakers, mit dem sich qualitativ hochwertiger, loser Tee auch unterwegs genießen lässt. Ãœber den shuyao-Onlineshop kam der Teamaker direkt bundesweit vom Start weg gut an; Es entstand eine Fangemeinde, die Dank zahlreicher Aktivitäten und der positiven Resonanz u.a. über facebook stetig wächst. Die guten Abverkaufszahlen und die begeisterten Kunden sprachen dafür, den Teamaker auch im Einzelhandel anzubieten. Auf Grund eines umfassenden Konzepts für Wiederverkäufer präsentiert sich shuyao mittlerweile an über 50 Verkaufsstellen in Deutschland. shuyao – branchenübergreifend erfolgreich shuyao ist ein Lifestyleprodukt – ein Trendprodukt, das Wiederverkäufern hilft, sich durch ein innovatives Angebot zu profilieren und von Mitbewerbern abzuheben. Die Mayersche Buchhandlung gehörte zu den Ersten, die das Potential erkannten und shuyao bereits überregional anbieten. Frau Gonzalvez, Leitung Einkauf Nonbook: „Mit der Philosophie „Beschleunigen durch Entschleunigung“ passt shuyao perfekt zum entspannten Lesevergnügen unserer Kunden.“ „Die richtige Platzierung mit dem sich selbsterklärenden Display, und die Produkte verkaufen sich praktisch wie von selbst, ist die einhellige Erfahrung unserer Startkunden“, berichtet Nicola Baumgartner. „Unser Ziel ist, keine unnötigen Mitarbeiterkapazitäten unserer Partner am POS zu binden, sondern den Kunden möglichst eigenständig zur Kaufentscheidung zu führen.“ Dass shuyao auch im kompetitiven Umfeld funktioniert, beweist das Beispiel CITTI. Der Premium Supermarkt in Kiel bietet ein Sortiment von über 80.000 unterschiedlichen Produkten an – darunter seit Herbst 2010 auch shuyao fernöstliche teekultur. Otto Mohr, Vertriebsleiter von CITTI Märkte in Kiel: „Zunächst waren wir skeptisch, da in unserer Region eigentlich die ostfriesische Teekultur vorherrscht, aber die shuyao Produkte überzeugen durch gute Abverkaufsquoten. Mittlerweile ist shuyao zu einem festen Sortimentsbaustein auch in weiteren Filialen geworden, da Kunden regelmäßig zu den Produkten greifen.“ Das shuyao-Partner-Konzept Das shuyao-Partner-Konzept bietet seinen Handelspartnern ein integriertes Netzwerk mit hohem Zusatznutzen. Zu den neuen Service-Angeboten zählt der Standortfinder auf der shuyao-Website mit allen shuyao Verkaufsstellen. Ganz aktuell werden ab sofort auch sogenannte Refill-Stationen angezeigt, an denen shuyao-Kunden kostenlose Refills mit heißem Wasser für ihren Teamaker erhalten. So wird Service am Kunden im besten shuyao Sinne gelebt und erzielt darüber hinaus positive Effekte der Verkaufsförderung für die Handelpartner. Das Partner-Konzept hat besonders Reformhäuser überzeugt: An sich ein eher konservatives Metier, erhoffen sich viele Betreiber durch die Lifestylemarke shuyao Zulauf: „Unser gesamtes Team findet sowohl den Becher als auch den Bio-Tee klasse und beides verkauft sich richtig gut. Was uns besonders gefällt: Es kommt eine beachtliche Anzahl von Kunden herein, die vorher noch nie in unserem Reformhaus waren. Sie haben im Internet gesehen, dass wir den Teamaker und auch den Tee verkaufen und kommen dann lieber zu uns als übers Internet zu bestellen“, so Filialleitung Frau Tauser vom Reformhaus Merk in Kempten. Der shuyao-Shop-in-Shop Jetzt präsentiert Nicola Baumgartner ein Konzept, mit dem shuyao im stationären Handel auf verschieden großen Flächen angeboten werden kann: Vom Starterset mit Aufstelldisplay über eine mobile Teebar für den Ausschank bis zum Regalsystem mit flexiblem Raumteiler kann für jede Raumsituation kundenspezifisch ausgewählt werden. Besonders wichtig bei der Entwicklung war, dass die Präsentation von shuyao selbsterklärend ist: „In unserer Teelounge an der Kö erwarten die Kunden natürlich eine umfassende Beratung und Einführung in die fernöstliche Teekultur, was am POS in der Regel nicht geleistet werden kann, aber auch nicht erwartet wird. Hier muss schnell und kompakt kommuniziert werden“, so Nicola Baumgartner. Filialleitung Frau Stein vom Reformhaus Quentin in Berlin: „Wir hatten Anfang Dezember das Starter-Paket bekommen und innerhalb von drei Wochen so gut wie alle 48 Teamaker verkauft. Und auch jetzt verkaufen sich sowohl der Becher, als auch der Tee weiterhin gut.“ Limitierte Teamaker Edition für Soer – Teekultur Events für Esprit Ein Grund für den Erfolg von shuyao liegt darin, dass es gelungen ist Tee zu dem zu machen, was Kaffee seit einigen Jahren bereits ist: cool und hip. Sogar Prominente wie Dana Schweiger sieht man bereits mit einem Teamaker beim Shoppen in Hamburg. Entsprechend gut passen shuyao und Mode zusammen. Für Esprit realisiert shuyao europaweit mobile Teeverkostungen als Kundenevents in den Shops. Für den Damen- und Herrenausstatter Soer hat man eine limitierte Edition des Teamakers designt. Nicola Baumgartner: „shuyao verbindet Genuss und Lifestyle. Durch gezielte Kooperationen laden wir die Marke zusätzlich emotional auf, wovon auch andere Partner, beispielsweise im Lebensmitteleinzelhandel, profitieren.“ Zur Weihnachtszeit im letzten Jahr gab es eine Kooperation mit dem weltweit bekannten Fashion-Store Jades in Düsseldorf. An den Adventssamstagen war shuyao mit der mobilen Teebar vor Ort und hat die Fashionistas mit Tee verwöhnt. „Unsere Kundinnen waren vollends begeistert, die Stimmung war entspannt und shuyao kam so gut an, dass viele von ihnen direkt einen Teamaker gekauft haben“, resümiert Evelyn Hammerström, Mitinhaberin von Jades.Shuyao GmbH Königsallee 60 D D-40212 Düsseldorf Teelounge: Grünstr. Eingang KÖ Galerie Administration & Logistik: Stresemannstr. 43 D-40210 Düsseldorf t: +49 (0)211 66 96 97 - 401 f: +49 (0)211 66 96 97 - 599 Inspiriert von der fernöstlichen Teehauskultur und deren Lebensweisheiten, gründete Nicola Baumgartner in 2006 das Markenkonzept Shuyao, was so viel heisst wie: "ein ort zum verweilen, um die Sorgen des Alltags hinter sich zu lassen". Die Diplom-Kauffrau entdeckte während einer einjährigen Asienreise ihr Interesse an der fernöstlichen Kultur und beschloss, ihre Konzernkarriere aufzugeben und den Schritt in die Selbstständigkeit zu wagen. Im Oktober 2006 eröffnete mit der Shuyao Teelounge an der Kö das Flagship. Als kombiniertes Gastronomie- und Einzelhandelskonzept macht Shuyao Teelounge die 5000jährige Teekultur in die Moderne übersetzt erlebbar: ein Ort der Ruhe und Entspannung, um eine kleine Auszeit vom Alltag zu nehmen. Jede Teesorte kann, je nach Fermentierungsgrad (Welkungsgrad), einer bestimmten Teeklasse zugeordnet werden. Unterteilt werden die Teeklassen in Grün, Weiß, Oolong, Schwarz und Pu Erh. Jede Teeklasse hat einen unterschiedlichen Wirkungsgrad gemäß der Elementenlehre der traditionell Chinesischen Medizin. Shuyao bietet mehr als 100 traditionell verarbeitete teesorten in blattqualität an. Blattqualitäten werden traditionell in Handarbeit gepflückt und verarbeitet, um das ganze Blatt zu erhalten und damit den vollen Geschmack und Wirkungsgrad. Gerade in einer Zeit voller Hektik und Beschleunigung bedarf es umso mehr Momente der Muse und Inspiration, um wieder gestärkt dem Alltag zu begegnen. Dieses Bedürfnis war die Triebfeder zur Entwicklung des teekultur to go Angebots von Shuyao: jederzeit und überall kleine Auszeiten nehmen zu können. Von den Asiaten seit Jahrhunderten so praktiziert, ist mit dem Shuyao Teamaker die mobile Verankerung der Shuyao Philosophie gelungen: “beschleunigen durch entschleunigung“ mit fernöstlicher Teekultur Quelle: http://www.openpr.de/news/544679/shuyao-fernoestliche-teekultur-erfolgreich-im-Handel-gestartet.html

Geniesserparadies "Bio Marché" öffnet seine Tore
(Fri, 17 Jun 2011 07:27:09 +0000)   Bio Marché - die Bio-Messe der Schweiz Am Wochenende vom 17.-19. Juni zeigen am Bio Marché, dem grössten Schweizer Bio-Festival, wiederum mehr als 150 Produzenten, Händler und Dienstleister eine schier unermessliche Auswahl an Bio-Produkten. Für die erwarteten 35'000 Besucher gibt es nebst traditionellen Produkten auch viel Neues zu entdecken, denn rund 20 % der Aussteller sind zum ersten Mal in Zofingen. An der grössten Schweizer Bio-Messe kommen vor allem die Fans von lukullischen Genüssen auf ihre Kosten, die Palette reicht aber bis zu Naturkosmetik, Textilien, Möbeln und Baustoffen, und mitten in der historischen Altstadt wird extra zur Messe ein Bio-Garten aufgebaut. Natürlich wieder dabei ist Hauptsponsorin Migros mit ihren Bio-Lieferanten. Ein Highlight ist sicher der Migros-Verkaufsbus, in dem man "wie früher" einkaufen kann – an diesem Wochenende natürlich ausschliesslich Bio-Produkte. Ebenfalls wieder am Bio Marché anzutreffen sind die Produzentenorganisation "alpinavera" mit Bio-Spezialitäten aus dem Berggebiet und die zahlreichen Aussteller aus Italien mit ihren mediterranen Verführungen. Im Rahmen des Bio Marché findet zudem zum fünften Mal die von Bio Suisse und Demeter organisierte Qualitätsprämierung statt. Die Vergabe der Gourmet-Knospe erfolgt am Freitag, 17. Juni 2011 um 16 Uhr direkt neben dem Stand von Bio Suisse und Demeter. Natürlich können die prämierten Produkte auch gleich vor Ort degustiert werden. Ob landwirtschaftlicher Kleinstbetrieb oder Grossproduzent, ob Lebensmittelhändler oder Nonfood-Anbieter: Allen Ausstellern gleich ist die Freude am direkten Kontakt zum Konsumenten – und so kommt es, dass die meisten persönlich hinter dem Marktstand stehen und gerne Informationen aus erster Hand geben. Ein Fest der Sinne! Den Bio Marché hungrig oder durstig zu verlassen, ist ein Ding der Unmöglichkeit! Denn an allen Ecken gibt es Gelegenheit zum Probieren, und wer vom Bummeln durch den riesigen Verkaufsmarkt müde Füsse hat, lässt sich von den leckeren Angeboten einer der verschiedenen Bio-Festwirtschaften verführen. Der Bio Marché bietet alles an Abwechslung, was zu einem richtigen Festival gehört. Zahlreiche Konzerte lassen Ferienstimmung aufkommen, und Gaukler verleihen dem Bio Marché eine poetische Note. Der Streichelzoo ist ein Platz zum Entspannen, und natürlich sind auch spezielle Angebote für die kleinsten Marktbesucher dabei. Unglaublich vieles gibt's also zu geniessen und entdecken - bei freiem Eintritt notabene! Bio Marché vom 17.-19.06.2011 Altstadt Zofingen AG Freitag, 17.06.2011: 14-21 Uhr (Kultur/Gastronomie bis 24 Uhr) Samstag, 18.06.2011: 10-21 Uhr (Kultur/Gastronomie bis 24 Uhr) Sonntag, 19.06.2011: 10-18 Uhr Weitere Informationen: www.biomarche.chInformationen für Medienschaffende: Bio Marché AG Tel. +41/62/745'00'03 www.biomarche.ch Bildauswahl: www.biomarche.ch/?rub=24Bio Marché ist die grösste Schweizer Bio-Messe und findet jedes Jahr Ende Juni in der historischen Altstadt von Zofingen AG statt. Die Messe zählt jeweils rund 150 Aussteller aus dem In- und Ausland und lockt rund 35'000 Besucherinnen und Besucher aus der Schweiz und dem angrenzenden Ausland nach Zofingen. Das Herzstück der Messe ist ein grosser Verkaufsmarkt mit zertifiziert biologischen Produkten aus den Bereichen Food und Nonfood. Zum Begleitprogramm gehören beispielsweise Bio-Festwirtschaften, eine Vielzahl an Live-Konzerten und viele Attraktionen für Kinder. Das Einzigartige: Der Eintritt zum Bio Marché und all seinen Attraktionen ist kostenlos. Quelle: http://www.openpr.de/news/544319/Geniesserparadies-Bio-March-oeffnet-seine-Tore.html

Start-Up Unternehmen launcht Onlineportal für Schnäppchenjäger im Allgäu
(Fri, 17 Jun 2011 07:26:19 +0000)  Allgäu. Hohe Rabatte können Internetnutzer neuerdings auf der Internetseite allgaeudeals.de abstauben. "Geschäfte aus dem Allgäu, die auf sich aufmerksam machen wollen und Rabatte gewähren, erreichen durch uns eine sonst schwer zu erreichende Zielgruppe im Allgäu", erklärt der Kaufbeurer Unternehmer Andreas Weiß, der hinter allgaeudeals.de steckt. Das Geschäft mit Rabattgutscheinen im Internet boomt. Die Preise für die angebotenen Produkte und Dienstleistungen liegen weit unter dem regulären Verkaufspreis. Natürlich gewähren die Unternehmen die sagenhaften Rabatte nicht uneigennützig, berichtet Andreas Weiß. Sie erhoffen sich neue Kunden und mittelfristig höhere Gewinne: "Aus Erfahrung kommen weit mehr als 60 Prozent aller Neukunden wieder", so Weiß, der zusammen mit zwei weiteren Allgäuern, Kerstin Schnetzer und Bruder Alexander Weiß, Anfang 2011 das junge Unternehmen gegründet hat. Neukunden durch Rabatte "Die Käufer werden das Allgäu durch unsere Angebote völlig neu erleben und kennen lernen", so Kerstin Schnetzer. Mit den Gutscheinen entdecken sie Händler und Betriebe, die - obwohl sie vielleicht gleich um die Ecke liegen - bisher noch unbekannt waren. Eine echte Win-Win-Situation also. Denn während sich zum Beispiel Restaurants, Friseure und Waschstraßen über Neukunden freuen können, kommen die Nutzer von allgaeudeals.de in den Genuss von erheblichen Preisnachlässen. Bisher sind ähnliche Rabattportale vor allem in Großstädten ein Renner. "Das Allgäu ist mit seinen 600.000 Einwohner den Platzhirschen möglicherweise zu klein und unattraktiv", sagt Andreas Weiß. Mit allgaeudeals.de wird diese Lücke nun in den Städten Kempten, Memmingen, Kaufbeuren und Lindau geschlossen. Außerdem werden auch Deals in den Landkreisen Oberallgäu, Ostallgäu, Unterallgäu und Westallgäu angeboten. Internet: www.allgaeudeals.deAllgaeuDeals GbR. Baumgarten 1 87600 Kaufbeuren 08341 - 9966696 Pressekontakt: Kerstin SchnetzerAllgaeuDeals ist der Anbieter für Gutschein-Deals im Allgäu. Das Unternehmen wurde Anfang 2011 von Kerstin Schnetzer, Alexander und Andreas Weiß mit Firmensitz in Kaufbeuren gegründet. Alle drei sind im Allgäu aufgewachsen und beheimatet. Auf der Gutscheinplattform sollen attraktive, lokale Angebote aus den Bereichen Freizeit, Sport, Gastronomie, Tourismus, Dienstleistungen, Handwerk uvm. für das Allgäu angeboten werden. Mit ständig wechselnden Deals kann man seine Stadt oder seinen Landkreis ganz neu entdecken und durch die Bündelung der Kaufkraft vieler Konsumenten, ganz nebenbei, von enormen Preisnachlässe profitieren. Weitere Informationen unter: www.allgaeudeals.deQuelle: http://www.openpr.de/news/544309/Start-Up-Unternehmen-launcht-Onlineportal-fuer-Schnaeppchenjaeger-im-Allgaeu.html

Gelebte Gastfreundschaft seit Jahrhunderten
(Fri, 17 Jun 2011 07:24:32 +0000)  Viele Ringhotels pflegen ihre Gastgeber-Tradition nicht nur seit vielen Jahrzehnten, sondern seit vielen Jahrhunderten. Gewachsen, etabliert, individuell und dem Zeitgeist folgend. Ganz dem Credo der Ringhotels entsprechend: Trend und Tradition Aus Liebe zum Gast. (ddp direct) Dafür steht allen voran das Ringhotel Zum Roten Bären in Freiburg. Als ältestes Gasthaus Deutschlands feiert das traditionsreiche Anwesen 2011 sein 700-jähriges Jubiläum. Und dabei wirkt das beliebte Haus als Gründungsmitglied der Ringhotels seit der Geburtsstunde der Hotelkooperation mit. Ãœber all die Jahrhunderte war das Ringhotel Zum Roten Bären das gesellschaftliche Zentrum der Stadt, denn es liegt nahe des Schwabentores im ältesten Viertel Oberlinden und somit unweit des Handelsweges, der an Freiburg vorbei führte. Der erste erwähnte Bärenwirt war Johan der Bienger und über 50 weitere folgten ihm im Laufe der Zeit. Interessant ist, dass sich trotz der zahlreichen Um- und Anbauten im Verlauf der Jahrhunderte der ursprüngliche Grundriss des gesamten Komplexes nie wesentlich geändert hat. So sind bis heute baugeschichtliche Zeugnisse vom Mittelalter bis zum 18. Jahrhundert im zweigeschossigen Keller zu bewundern. Die darüber liegenden Stockwerke stammen aus dem Jahr 1718, die vor 30 Jahren saniert und um einen modernen Hoteltrakt das Gartenhaus erweitert wurden. Dennoch ist das schöne Anwesen mit 25 Gästezimmern bis heute ein Kleinod geblieben. Rund um das Motto Handel und Wandel geben am 30. und 31. Juli 2011 zahlreiche Veranstaltungen Einblick, welche Handwerker in den Häusern Oberlindens in den verschiedenen Jahrhunderten tätig waren. Von der Metzgerstube über die kleine Wirtschaft bis zum Konferenzhotel mit Michelinstern-gekröntem Restaurant: Das ist das Ringhotel Adler in Asperg. Angefangen hat es vor über 160 Jahren, heute wird das Ringhotel Adler bereits in der vierten Familiengeneration als Familienunternehmen von Christian und Dory Ottenbacher geführt. Stetiges Verändern, Erweitern und den steigenden Ansprüchen der Gäste gerecht werden auf diese Weise hat sich das Ringhotel Adler in Asperg mit seinen 70 stilvollen Gästezimmern und Suiten mittlerweile zu den führenden Sterne Hotels und Sterne Restaurants Deutschlands entwickelt. Und die Devise passt ideal zur Ringhotels-Philosophie das renommierte Haus ist seit 1973 mit von der Partie. Auch aktuelle Neuzugänge im Ringhotels-Portfolio blicken auf eine lange Geschichte zurück. Insbesondere aus den Reihen der Gast im Schloss Ringhotels. So beispielsweise das Ringhotel Gutshof Sparow in Sparow am Drewitzer See oder das Ringhotel Schloss Schkopau in Schkopau bei Merseburg. Die herrschaftliche Anlage in Sachsen-Anhalt wurde erstmalig im zehnten Jahrhundert erwähnt und durchlebte im Laufe der Geschichte bewegte Zeiten. Nach umfangreichen Restaurationen und Renovierungsarbeiten am Schluss war das historische Anwesen dem Verfall nahe erstrahlt es seit 2001 als imposantes Vier-Sterne-Hotel. Als grüne Oase, umgeben von einem 50.000 Quadratmeter großen Park, präsentiert das Gast im Schloss Hotel aufwendig gestaltete Gästezimmer, gehobene Gastronomie und vielseitige Tagungs- und Veranstaltungsmöglichkeiten. Und dabei orientieren sich Ausstattung und Technik an den Bedürfnissen der modernen Zeit und führen zu einer gelungenen Symbiose von Tradition und Technik. Die Hotelkooperation der Ringhotels, 1973 gegründet, vereinigt heute rund 130 Ringhotels im vier und gehobenen drei Sterne Bereich in Deutschland sowie eins in Österreich. Zur Riege der "Ein Gast im Schloss Ringhotels" zählen historische Herrenhäuser und Schlösser. Dabei finden sich in beiden Hotellinien professionelle Tagungshotels ebenso wie familienfreundliche Ferienhotels, moderne Wellness-Oasen und Cityhotels für vielfältige Städtereisen. Private, sehr persönliche Führung, lokaltypisches Ambiente sowie eine hervorragende Küche zeichnen die Häuser aus. Die Ringhotels sind Mitglied bei den "PHE - Pleasant Hotels Europe", einem Partnerverbund von privat geführten und mittelständischen Hotels in fünf europäischen Ländern. Shortlink zu dieser Pressemitteilung: shortpr.com/15lgmr Permanentlink zu dieser Pressemitteilung: www.themenportal.de/reise-deutschland/gelebte-gastfreunds...Ringhotels Servicebüro Maren Tamoschat Balanstr. 55 81541 München 08945870318 www.ringhotels.de=== Ringhotels === Die Hotelkooperation der Ringhotels, 1973 gegründet, vereinigt heute rund 130 Ringhotels im vier und gehobenen drei Sterne Bereich in Deutschland sowie eins in Österreich. Zur Riege der "Ein Gast im Schloss-Ringhotels" zählen außergewöhnliche Herrenhäuser und Schlösser. Dabei finden sich in beiden Hotellinien professionelle Tagungshotels ebenso wie familienfreundliche Ferienhotels, moderne Wellness-Oasen und Cityhotels für vielfältige Städtereisen. Private, sehr persönliche Führung, lokaltypisches Ambiente sowie eine hervorragende Küche zeichnen die Häuser aus. Die Ringhotels sind Mitglied bei den "PHE - Pleasant Hotels Europe", einem Partnerverbund von privat geführten und mittelständischen Hotels in fünf europäischen Ländern.Quelle: http://www.openpr.de/news/544028/Gelebte-Gastfreundschaft-seit-Jahrhunderten.html

Effizientes und perfektes Catering mit Sous-Vide Geräten von fusionchef
(Wed, 15 Jun 2011 07:22:39 +0000)   Effizientes und perfektes Catering mit Sous-Vide Geräten von fusionchef „Sous-vide“ ist eine Garmethode, bei der frische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch oder Gemüse in Vakuumbeuteln eingeschweißt und dann bei präzise temperierter Wassertemperatur zubereitet werden. fusionchef by Julabo bietet innovative Premiumgeräte für Gastronomie und Catering an. Die Sous-Vide Methode wurde in den 1970er Jahren in Frankreich entwickelt. Die Bezeichnung Sous (französisch: unter) vide (französisch: leer) betont, dass die Methode auf Vakuum basiert. Immer häufiger wird diese Methode auch als Niedrigtemperaturgaren bezeichnet. fusionchef by Julabo bietet mit seiner Premium Sous-Vide Collection innovative Geräte für Gastronomie und Catering an. Eine ausgeklügelte Technik regelt bei diesen Geräten die Wassertemperatur und hält Sie mit einer Genauigkeit von ±0.03 °C konstant. Mit einem optionalen Kerntemperaturfühler kann zusätzlich die Kerntemperatur des Garguts genau überwacht und der Garprozess exakt beim Erreichen einer gewünschten Kerntemperatur beendet werden. Egal ob Fleisch, Fisch oder Gemüse – alles gelingt perfekt. Die Vorteile des Verfahrens liegen auf der Hand: Perfekte Resultate, exakte Reproduzierbarkeit und geringer Volumenverlust beim Gargut steigern die Effizienz in der Küche. Durch geringen Stromverbrauch und geringen Wasserbedarf helfen die Geräte Energie zu sparen. Ein wesentlicher Vorteil der Sous-Vide Methode ist die Vereinfachung der Arbeitsabläufe in der Küche. Durch die Haltbarkeit der Produkte kann die Vorbereitung in „stressfreie“ Zeiten verlegt werden. Wenn Hochbetrieb herrscht, ist trotzdem alles schnell und qualitativ hochwertig zubereitet. Die Produktpalette von fusionchef by Julabo umfasst insgesamt 12 Modelle in unterschiedlichen Leistungsklassen. Die Premium Sous-Vide Collection umfasst sowohl Komplettlösungen mit Badgefäßen von S bis XL als auch Einhängevarianten für eigene Behältnisse. Alle Modelle haben ein Edelstahlgehäuse mit wischfester Oberfläche und sind mit dampfsicherer Elektronik ausgestattet. Die integrierte Umwälzpumpe sorgt für eine optimale Temperaturverteilung im Wasserbad und ein Edelstahl-Schutzgitter schützt das Gargut. Timer und Temperaturwerte können individuell eingestellt oder über programmierte Speichertasten abgerufen werden. Komplettiert wird das Programm durch umfangreiches, nützliches Zubehör. Erfahren Sie mehr über das Sous-Vide Verfahren und erkundigen Sie sich, welches Modell für Ihre Zwecke am besten geeignet ist. Senden Sie einfach eine E-Mail an fusionchef by Julabo Julabo Labortechnik GmbH Tel. +49 7823 51-170 Fax +49 7823 2491 www.fusionchef.de Pressekontakt: Thomas Pohl Marketing Communications Manager Tel. +49 7823 51-21 Fax +49 7823 2491 fusionchef by Julabo hat gemenisam mit führenden Köchen die Sous Vide Premium Collection entwickelt. Mit dieser Produktreihe bietet fusionchef by Julabo hochpräzise Geräte an, die speziell auf das Sous Vide Garen ausgerichtet wurden. Quelle: http://www.openpr.de/news/543806/Effizientes-und-perfektes-Catering-mit-Sous-Vide-Geraeten-von-fusionchef.html

Kirberg Catering@Werkschau von Interprint
(Tue, 07 Jun 2011 10:20:37 +0000)  Rund 53.000 Besucher aus mehr als 147 Ländern zählte die interzum, internationaler Treffpunkt der Zuliefererbranche, in der Rhein-Metropole. Caterer des Jahres, Kirberg Catering, unterstrich die neue Interprint-Kollektion mit gutem Geschmack.   Vom 25. bis 28. Mai 2011 kam die Welt zur interzum in die Messestadt Köln, um sich über innovative und zukunftsorientierte Konzepte für die Möbelindustrie zu informieren. Die Interprint-Gruppe, eine der weltweit führenden Dekordruckereien, präsentierte vier Tage lang ihre Werkschau in der Design Post Köln: Neue Holzdekore, Uni-Metallics, haptische Effekte exzellent kombiniert, sind die Werkstoffe erfolgreicher Möbelgestaltung. Der Messe- und Eventcaterer Kirberg unterstrich die Kollektion mit gutem Geschmack.   Das Ausstellungsthema „Combinations“ erlebten täglich mehr als 200 Besucher auf verschiedenen Sinnesebenen. „Combinations“ waren bei Interprint zu sehen, fühlen und hören. Auf ansprechende Art und Weise wurde Optik und Haptik, Fläche und Farbe, Material und Dekor verbunden. Kirberg servierte dazu süßes und salziges, knackiges und luftiges, klassisches und regionales, rotes und weißes, gerührtes und geschütteltes … Für die Interprint-Gruppe und Kirberg Catering waren es vier erfolgreiche Messetage. Gelesen in der täglich wechselnden Speisenkarte:Knusprig + ofenfrisch: Sandwich. Salat. Ziegenkäse. Tomatenmarmelade. Knackig + luftig: Sommerlicher Gemüsesalat. Brotchips. Kräuterluft.Klassisch + regional: Bio Bachforelle. Löwenzahnsalat. Sonnenblumenkerne. Blütenhonig-Dressing.Fruchtig + scharf: Kirbergs Entenbratwurst. Johannisbeer-Chiliketchup.Gerührt + geschüttelt: Salatcocktail. Hähnchenspieß. Sesam-Zitronensauce. Wald + Wiese: Quiche „en miniature“. Waldpilze. Wildkräuterdipp. Süß + salzig: Schoko-Cupcake. Buttercreme. Fleur de sel. Rot + weiß: Erdbeersmoothie. Vanillejoghurt. Kirberg Catering Fine Food ist ein deutschlandweit agierendes Unternehmen und langjähriger Partner internationaler Top-Unternehmen für ein Paar und ganz viele Gäste. Kirberg betreibt mit dem Restaurant Schloss Morsbroich eine eigene Gastronomie und ist Preferred Partner der Eventlocations KölnSKY und bauwerk köln. Mit 25 Jahren Erfahrung, einem eingespielten Planungsteam und eigenem Pool an erfahrenen Kellnern und Köchen, ist der Genusslieferant auf dem deutschen Markt fest etabliert und mehrfach ausgezeichnet: Caterer des Jahres 2010, Kategorie Food-Konzepte & Ausstattung | Conga Award 2009 für die Top 10 im Messe- und Eventservice | red dot design award 2009 für Kirbergs Momente #1 | Auszeichnungen aus dem eigenen Restaurant Schloss Morsbroich: Gault Millau | Feinschmecker| Schlemmer Atlas | Marcellino's | tour de menu-Gewinner Köln 2010

Gourmet-Sommer in Südtirol: Schennas beste Feinschmecker-Stationen
(Tue, 07 Jun 2011 06:57:58 +0000)   Hochgenuss mit Wein ? Verkostung in Schenna oberhalb von Meran. Bildnachweis: Tourismusverein Schenna Den ganzen Sommer hindurch warten in Schenna an jeder Ecke Leckerbissen und Edeltropfen auf hungrige und durstige Feinschmecker. Die Auswahl reicht von Strudel-Kochkurs, Kräuterführung und Weinprobe bis hin zu Schoko-Seminar und Speck-Degustation. Im Rahmen des Festivals „Sterne Schlösser Almen“, das bis Oktober an fünf Orten im Meraner Land stattfindet, ist sogar Gourmetküche bezahlbar: Auf der „Gompm Alm“ wird täglich ein Gericht des Michelin-gekürten Kochkünstlers Alois Haller vom „Castel Fragsburg“ serviert – für 13 Euro. In ein Schlaraffenland mit Bergblick verwandelt sich im Sommer die Gemeinde Schenna oberhalb von Meran. Naschen ist dabei nicht nur ausdrücklich erwünscht, die unterschiedlichen Feinschmecker-Stationen laden auch zum Mitmachen ein: Bei Bäuerin Frieda vom „Lechnerhof“ etwa können Urlauber einmal monatlich mittwochs lernen, wie man den perfekten Strudel aus sonnenverwöhnten Südtiroler Äpfeln zubereitet. Frieda bringt Interessierten übrigens auch das Knödelmachen bei. Zu einer Kräuterführung mit anschließendem Kräutermenü bittet Küchenchef Markus Marmsoler vom Hotel „Hohenwart“. Zuerst geht es in einen benachbarten Bauerngarten, dann werden die Teilnehmer zum Beispiel mit „Pochierter Kalbslende im Schnittlauchmantel mit Kartoffelschaum, Mizuna und Quendelblüten“ verwöhnt. Fans von Schokolade und Co. kommen im Hotel „Resmairhof“ garantiert auf ihre Kosten: Zu verschiedenen Essig-, Rum- und Sherrysorten können „Süße“ die passenden Kakaospezialitäten probieren. Vinophile erweitern ihr Wissen für 6 Euro beim „Weingut Innerleiterhof“. Während einer Weinberg-, Guts- und Kellereibesichtigung lernen sie nicht nur alles über Anbau, Bewirtschaftung und Verarbeitung, sondern dürfen sich am Ende auch von den roten und weißen Resultaten überzeugen. Liebhaber von herzhaften Spezialitäten sollten sich jeweils freitags um 16 Uhr das Gratis-Seminar im „Speckladele Illmer“ nicht entgehen lassen. Neben Infos zur Herstellung erhalten die Teilnehmer auch Einblick in die Räucherkammer sowie eine Speckverkostung. Einen wahren Hochgenuss hält die „Gompm Alm“ im Hirzer Wanderparadies auf 1.800 Metern bereit: Im Rahmen des Gourmetfestivals „Sterne Schlösser Almen“ wird den ganzen Sommer lang täglich ein Gericht des Michelin-gekrönten Küchenchefs Alois Haller vom „Castel Fragsburg“ serviert. Unter dem Motto „Süßwasser und Wiese“ kommt auf Buchenholz geräucherter Passeirer Saibling mit Kräutern der „Gompm Alm“, hausgemachtem Bauernbrot und Spargel oder frischen Pilzen auf den Tisch – Sterneküche für 13 Euro. Weitere Auskünfte: Tourismusverein Schenna Erzherzog Johann Platz 1/D I-39017 Schenna – Südtirol Italien Fon +39 0473 94 56 69 Fax +39 0473 94 55 81 www.schenna.com Pressekontakt: Angelika Hermann-Meier PR Jessica Harazim Fon +49 (8807) 2 14 90 15 Prinz-Ludwig-Straße 23 D-86911 Diessen am Ammersee Fon +49 (8807) 2 14 90 0 www.hermann-meier.deSchenna, auf der sonnigen Südseite oberhalb der Kurstadt Meran gelegen, zählt zu den Top-Feriendestinationen Südtirols. Die Gemeinde mit ihren insgesamt sechs Ortsteilen erstreckt sich von 400 bis 2.781 Metern Höhe. Sie bietet dadurch ungewöhnlich viele Sportmöglichkeiten und eine fast durchgehende Saison. Das Beherbergungs-Angebot reicht vom luxuriösen Wellness-Hotel bis zum Bauernhof. Schenna steht für Natur, Aktivsein, Kultur und Gastronomie. Mal mediterran, mal alpin. Quelle: http://www.openpr.de/news/543132/Gourmet-Sommer-in-Suedtirol-Schennas-beste-Feinschmecker-Stationen.html

KENZAI Tee – das neue Wellnesserlebnis in der Flasche
(Sun, 05 Jun 2011 13:21:35 +0000)   KENZAI Tee 3 Sorten Latte Macchiato war gestern: Der brandneue Sommertrend kommt aus dem Kühlschrank! Er ist nicht nur lecker, gesund, nachhaltig und stylisch, sondern wird sogar von Weight Watchers als figurfreundlich empfohlen. KENZAI Weißer Tee Holunderblüte, Jasmin Tee Johannisbeere und Grüner Tee Zitrone erfrischen mit köstlichem Aroma und leisten zugleich einen wirksamen Beitrag für das körperliche Wohlbefinden. In stilvollen 0,33-Liter-Flaschen abgefüllt, passen die Tee-Kaltgetränke in jede Handtasche und sind der ideale Begleiter und gesundheitsfördernde Durstlöscher für warme Sommertage. Die Zutaten stammen aus rein biologischem Anbau und werden in Deutschland unter Einhaltung strenger Qualitätsrichtlinien zu den geschmackvollen Trendgetränken weiterverarbeitet. KENZAI schmeckt und wirkt – dafür sorgen unter anderem die sorgfältig ausgewählten Tees, die ausschließlich aus traditionellem Bio-Anbau in Ostchina eingekauft werden. Damit die Inhaltsstoffe ihre angenehm belebende Wirkung voll entfalten können, werden die Tees der 5000-jährigen japanischen Tradition entsprechend mit ganzen Blättern aufgebrüht. Statt Zucker und künstlicher Zusätze runden natürlicher Agavendicksaft und unterschiedliche Früchte das Geschmackserlebnis ab. Mit drei spannenden Sorten ist für alle durstigen Kehlen das Richtige dabei. KENZAI Weißer Tee Holunderblüte wird aus den jüngsten und unfermentierten Blättern der Pai Mu Tan-Teepflanze gebrüht. Diese Sorte zeichnet sich durch ihre hohe Reinheit aus. KENZAI Weißer Tee Holunderblüte schmeckt unverfälscht, elegant-fruchtig und ist erwiesenermaßen gesundheitsfördernd. Die Teeblätter des Grünen Tees werden zunächst einer Dampfbehandlung unterzogen. Dadurch werden Fermente und Enzyme zerstört und die Oxidation verhindert. Die Blätter behalten ihre schöne olivgrüne Farbe. Für den KENZAI Jasmin Tee Johannisbeere wird Grüner Tee mit Jasmin-Blüten aromatisiert. Das Produkt ist reich an wertvollen Antioxidantien und hat eine vitalisierende und stärkende Wirkung. KENZAI Grüner Tee Zitrone hingegen überzeugt durch sein frisches Zitrusaroma und die angenehme Süße, die ihm Agavendicksaft verleiht. Auch er enthält natürliches Koffein und wirkt dadurch belebend. KENZAI verbindet traditionsreiche Teekultur mit zeitgemäßem, natürlich orientiertem Lifestyle und leistet einen erfrischenden Beitrag zu gesunder Ernährung und der allgemeinen Leichtigkeit des Seins. Mit dem edlen, unaufdringlichen Aroma können die Kaltgetränke anstatt Wasser oder Wein hervorragend zu Mahlzeiten serviert werden. Auch als Cocktail-Basis macht KENZAI von sich reden: So wurde 2009 ein mit KENZAI kreierter Cocktail mit dem Kitchen Goddess Award ausgezeichnet. In der Jury saß unter anderem der britische Starkoch Jamie Oliver. Sowohl der Tee als auch alle anderen Zutaten stammen aus biologischem Anbau, was entsprechende Zertifikate nachweisen. Kurze Transportwege, lebensmittelgerechte Lagerung und professionelle Verarbeitung sichern die Frische der Zutaten und damit die Top-Qualität der Produkte. Die zugesetzten Früchte beispielsweise werden in Deutschland in direktem Umfeld der Kelterei angebaut und maximal 12 Stunden nach der Ernte direkt weiterverarbeitet. Nachhaltigkeit bei Anbau und Produktion zählen zu den Herzensangelegenheiten von KENZAI. „Dieses Qualitätsbewusstsein prägt den gesamten Herstellungsprozess – vom Anbau bis zur Verarbeitung.“, erklärt Heiko Redlich, neben Thomas Prantner einer der Gründer von KENZAI. Die erfrischenden Tees von KENZAI können jetzt auch im Webshop auf www.kenzai-tee.de einfach und bequem bestellt werden. KENZAI Tee kostet 1,99 € pro Flasche (statt 2,40 €, Aktionspreis vom 1. Juni bis 15. August, unverbindliche Preisempfehlung). Die Lieferung erfolgt versandkostenfrei. Darüber hinaus ist KENZAI an ausgewählten Standorten der gehobenen Gastronomie und Hotellerie wie beispielsweise dem The Charles Hotel in München, dem Westin Grand in Frankfurt am Main oder dem Vier Jahreszeiten in Hamburg erhältlich. 4.043 Zeichen Abdruck honorarfrei. Um Beleg wird gebeten. Das Bildmaterial und den Pressetext als Word-Dokument finden Sie zum unkomplizierten Download auf unserer Homepage unter www.mit-schmidt.de/kenzai_tee.php.MIT-SCHMIDT Kommunikation GmbH Viktoria Sievers Wartenau 8 22089 Hamburg Tel: +49(0)40 – 41 40 63 9-10 E-Mail: www.mit-schmidt.comDie Idee zu KENZAI entstand bei einer gemeinsamen Reise der beiden Gründer durch Japan: ein hochwertiger, reiner Tee, kalt und „ready to drink“. Nicht aus Extrakten hergestellt, sondern nach japanischer Teetradition aus ganzen Teeblättern frisch gebrüht und ausschließlich aus natürlichen Bio-Zutaten hergestellt – vollkommen ohne Zucker, künstliche Zusatzstoffe und nahezu ohne Kalorien. So besticht KENZAI Tee durch seinen puren Geschmack und seine gesunde Wirkung. Die Tees werden komplett in Deutschland gebrüht, die zur Verfeinerung benutzten Früchte kommen auf kurzen Wegen direkt vom Feld in die Produktion. Aufgrund des frischen Aufbrühens wird KENZAI in hochwertige Glasflaschen zu 0,33 l abgefüllt. KENZAI gibt es in den drei Geschmacksrichtungen Weißer Tee Holunderblüte, Grüner Tee Zitrone und Jasmin Tee Johannisbeere. KENZAI ist sowohl in der gehobenen Gastronomie und Hotellerie erhältlich, als auch über den KENZAI eigenen Webshop einfach und bequem zu bestellen. Quelle: http://www.openpr.de/news/542912/KENZAI-Tee-das-neue-Wellnesserlebnis-in-der-Flasche.html

Endlich. Die Softwarekomplettlösung für die Gastronomie
(Sat, 04 Jun 2011 13:20:26 +0000)   gastronovi Office - Verschiedene Versionen der Internetpräsenz Die gastronovi GmbH & Co. KG, ein junges Unternehmen aus Bremen, das sich auf die Erstellung von innovativen & maßgeschneiderten Softwarelösungen für die Gastronomie spezialisiert hat, bringt eine neue Softwarelösung heraus. „gastronovi Office“ bietet Gastronomen mit professionellen Ansprüchen erstmals die Möglichkeit, das Unternehmen einfach und zentral sowie ohne doppelte Datenpflege zu vermarkten und zu verwalten. Unabhängig davon, ob es sich bei dem Betrieb um ein Restaurant, ein Café, ein Bistro oder eine Bar handelt, kann die Software individuell auf die Bedürfnisse angepasst werden. Mit der umfangreichen Komplettlösung kann sich der Gastronom für die Module Rezeptkalkulation, Kartenverwaltung, Tischreservierung samt Kundenverwaltung, Internetpräsenz, mobile Web App, Newsletter, Termine und Neuigkeiten, sowie das Bestellsystem entscheiden. Die Vermarktung der Angebote findet durch die integrierte mobile Internetpräsenz (u.a. iPhone, Android) sowie die Anbindung an soziale Netzwerke wie Facebook, Twitter und Co. effizienter statt. Die intelligente Auswertung der Daten durch „gastronovi Office“ sorgt für eine optimale und automatisierte Platzierung der Angebote oder Aktionen auf der Internetpräsenz sowie eine bessere Auffindbarkeit bei gängigen Suchmaschinen wie Google & Co. Mit gastronovi Office gehört die doppelte Datenpflege der Vergangenheit an. Zum Beispiel kann der Gastronom seine Speisenkarte auf der integrierten Internetpräsenz online stellen, diese gleichzeitig per Newsletter und an Facebook & Co. versenden, drucken sowie den Gästen als PDF zum Herunterladen anbieten - alles mit nur einem Klick. Die webbasierte Software wird durch die gastronovi GmbH & Co. KG stetig gewartet und regelmäßig aktualisiert. Updates erfolgen automatisch, neue Funktionen können sofort genutzt werden, ohne dass erst Software installiert werden muss. Alle Daten können mit minimalen Aufwand von überall und zu jeder Zeit gepflegt werden. Die integrierten Schnittstellen ermöglichen zusätzlich die Einbindung von „gastronovi Office“ in vorhandene Systeme wie z.B. eine Kasse.gastronovi GmbH & Co. KG Fahrenheitstraße 1 28359 Bremen Karl Jonderko www.gastronovi.de/officeDie gastronovi GmbH & Co. KG ist ein Anbieter für die Entwicklung von professionellen Softwarelösungen für die Gastronomiebranche. Wir beraten unsere Kunden bei der Auswahl und Einführung neuer Technologien und Vorgehensweisen sowie bei der erfolgreichen Realisierung technologisch anspruchsvoller Projekte. Die gastronovi GmbH & Co. KG blickt mittlerweile auf die Erfahrung von vielen Projekten zurück. Zu unseren Kunden gehören namhafte Gastronomieketten sowie renommierte Restaurants. Das Unternehmen wird vom Bundesministerium für Wirtschaft und Technologie sowie der Europäischen Union unterstützt. Quelle: http://www.openpr.de/news/542338/Endlich-Die-Softwarekomplettloesung-fuer-die-Gastronomie.html

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