Rezepte Sammlung - Hüttenhilfe

Rezept – Eierliköreis
(Fri, 18 May 2012 06:00:09 +0000)  Nicht nur zur Osterzeit ist dieses cremige Eierliköreis ein absoluter Hochgenuss Zutaten:Sahne, Eigelb, Puderzucker, Eierlikör

Rezept – Invertzuckersirup
(Wed, 16 May 2012 06:00:00 +0000)  Invertzuckersirup wird speziell für die Eisherstellung benötigt, er macht das Eis deutlich cremiger. Zutaten:Zucker, Wasser, Zitronensäure, Natron

Rezept – Pfirsich-Prosecco-Granité
(Mon, 14 May 2012 07:58:02 +0000)  Dieses Granité ist wunderbar fruchtig, leicht und unkompliziert herzustellen und man benötigt keine Eismaschine. Zutaten:Zucker, Wasser, gelbe Pfirsiche, Rosé-Prosecco, Pfirsichlikör

An den Grill, fertig, los! Die Hüttenhilfe grillt fremd
(Tue, 08 May 2012 07:23:27 +0000)  In den nächsten zwei Monaten geht’s hier heiß her, es wird gegrillt, gesmoked, vielleicht geräuchert und was man noch alles mit einem Grill anstellen kann. Wie genau das aktuelle Fremdkochen abläuft, könnt Ihr hier nachlesen – viel Spaß dabei!   P.S.: Die Zusammenfassung des letzten Events kommt auch bald, ich hab grad nur 2-3 Probleme [...]

Rezept – Cocktail Hurricane
(Mon, 07 May 2012 06:11:49 +0000)  Der Hurricane ist ein fruchtig erfrischender Cocktail auf Rumbasis mit Ananassaft. Zutaten: Brauner Rum, Limettensaft, Zuckersirup, Ananassaft, Eiswürfel

Rezept – karamellisiertes Bananeneis
(Mon, 07 May 2012 06:00:44 +0000)  Durch das Karamellisieren entwickelt dieses Bananeneis ein besonders intensives Aroma, das keine künstlichen Zusätze benötigt Zutaten:Bananen, brauner Zucker, Eier, Sahne, Milch, Salz, Vanilleextrakt, Whisky

Rezept – Bistecchine alla napoletana – Geschmorte Rindersteaks (Kampanien)
(Sun, 06 May 2012 04:55:12 +0000)  Bistecchine alla napoletana - Geschmorte Rindersteaks (Kampanien) für Fleischliebhaber - Steak einmal anders! Die Geschmorten Rindersteaks aus Kampanien sind erstaunlich einfach und schnell zubereitet. Obwohl das Gericht optisch einen eher bescheidenen Eindruck macht, ist der kulinarische Eindruck überraschend würzig und frisch. Zutaten: Rindersteak, Schinken, Champignons, Petersilie, Zitronen, Olivenöl, Salz und schwarzer Pfeffer.

Bolognese-Ragout à la Tim Mälzer mit Rind, Schwein und Lamm
(Sun, 29 Apr 2012 15:31:06 +0000)  Rezept für Bolognese-Ragout á la Tim Mälzer mit Rind, Schwein und Lamm. Das Fleisch wird langsam geschmort, wird butterzart und die Sauce schmeckt köstlich. Zutaten: Rinderbeinscheibe, Schweinenacken, Lammschulter, Salz, Pfeffer, Olivenöl, Zwiebel, Möhre, Staudensellerie, Knoblauch, Tomatenmark, Weißwein, Rinderbrühe, passierte Tomaten, Lorbeerblätter, getrockneter Oregano, Petersilie, Vollmilch

Rezept – Banane à la Windsor
(Sat, 28 Apr 2012 19:42:43 +0000)  Rezept für Banane à la Windsor - Dieser Bananenaufstrich ist schnell gemacht und dank seines Bananen-Orangen-Geschmacks auf krossen Toast nahezu unwiderstehlich. Zutaten: Orangenmarmelade, Toastbrot, Banane, Butter

Reineclauden-Prosecco-Granité
(Mon, 23 Apr 2012 11:08:28 +0000)  Granités sind ideal für alle, die keine Eismaschine daheim haben Zutaten:Zucker, Wasser, Reineclauden, Prosecco, Zwetschenwasser

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